Главная / Каталог рецептов / Супы / Солянка / Солянка из колбасы

Солянка из колбасы

Приготовил : Джулия Ветрина

13.11.2016
Время приготовления: 35 мин

Когда я варю супы, часто импровизирую. Поэтому прихожу к разным вариантам одних и тех же блюд. Плюс часто ориентируюсь на те продукты, которые есть на кухне в данный момент. Смотрите рецепт солянки.

Описание приготовления:

На этот раз расскажу вам, как приготовить солянку из колбасы. Колбаса легко заменила настоящее мясо. Тем более, что не пришлось долго варить бульон. Достаточно быстрое и сытное блюдо. Готовила его первый раз, но точно запишу его в список любимых на каждый день. Попробуйте обязательно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Огурец / Субпродукты / Колбаса

Блюдо: Супы / Солянка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Колбаса вареная 150 Грамм
Картофель 3 Штуки
Репчатый лук 1 Штука
Солёный огурец 2 Штуки
Лимон 1 Штука
Оливки без косточек 10 Штук
Томатная паста 3 Ст. ложки
Вода 2-2,5 Литра
Соль По вкусу
Растительное масло 2 Ст. ложки
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

127 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Солянка из колбасы"

Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками. Поставьте его вариться в подсоленной воде на 15 минут.

В масле обжарьте нашинкованный лук в течение 5 минут. Потом к нему добавьте нарезанную кубиком колбасу. Перемешайте и готовьте ещё 5 минут.

Огурцы нарежьте небольшими кубиками. Оливки — кольцами.

Когда картофель будет готов, добавьте в суп зажарку, оливки, огурец, перец, лавровый лист и пасту. Доведите солянку до кипения. В каждую порцию положите дольки лимона. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Солянка из колбасы