Утка, запеченная с апельсинами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Утка, запеченная с апельсинами - очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку...ах!
Описание приготовления:
Утка, запеченная с апельсинами - прекрасный вариант главного блюда для новогоднего стола. Однажды готовила это блюдо на Новый год - все остались довольны сочной и нежной уткой, пропитанной ароматом и вкусом цитруса. Рецепт подкупает своей простотой - никаких особых кулинарных навыков не требуется, достаточно уделить блюду всего немного времени и внимания - и оно получится супер вкусным! :)Состав / Ингредиенты:
- Апельсин 3 Штуки
- Лимон 1 Штука
- Мед 2 Ст. ложки
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Специи - По вкусу (шалфей, прованские травы, розмарин)
- Соль, перец - По вкусу
- Утка (весом около 2 кг) 1 Штука
- Сельдерей (черешки) 2-4 Штук
- Вино сладкое 2 Ст. ложки
Как приготовить "Утка, запеченная с апельсинами"
Гренки с яблоками
Шашлык из курицы по-гречески
Пирог на кефире со сливами
Салат с кукурузой, авокадо и крабовыми палочками
Отрывной яблочный пирог "Ромашка"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Розалия 
28.09.2021 15:25
Спасибо за рецепт - идеальное блюдо для осени или зимы! Я готовила на праздник и всем понравилось - привкуса утиного мяса не было совсем. К тому же цитрусовый сок оттенил жирность птицы, так что многие даже отказались от гарнира. Оставила на ночь тушку в соке в холодильнике и приготовила на обед - теперь буду готовить только так!
Екатерина
29.07.2021 11:36
Впервые так готовила, хотя и ела в ресторанах, кажется моя по этому рецепту, вкусней чем в ресторане вышла!!!Замечательно просто делала в моей редмонтовской мультиварке на программе выпечка.
Анна
19.03.2021 05:11
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось (правда, готовила без сельдерея, - мои не любят).
Елена Тирон
04.12.2020 14:02
Здравствуйте, скажите пожалуйста а мясо не получается сладким? Я никогда не готовила с цитрусовыми)
Andrei Gitch
25.12.2019 21:19
Похоже никто не знает, что накануне готовки утку надо продержать не менее 12 часов в большой емкости с очень холодной водой, тогда резины точно не будет. Горе хозяйки. Никто не упоминает мармелад из красного лука, который к такой утке лучше любого винно-медового соуса.
Федор
07.01.2017 19:13
Рецепт не понравился, утка получилась жесткая и как резина, вкус соответствующий.
Roksolana
09.01.2017 09:08
не пробовала резину, поэтому её вкуса не знаю)) возможно, у Вас слишком сильно жарит духовка, попробуйте в следующий раз уменьшить температуру или время запекания.
Валерия
20.12.2016 10:08
Я не очень люблю сельдерей. Его можно чем-нибудь заменить?
Roksolana
09.01.2017 10:12
вообще заменить сельдерей чем-то невозможно, уж очень у него специфический вкус)) но можно добавить либо дольки яблок, либо зелёный перчик (сладкий).
Виктория
12.12.2016 06:27
Впервые приготовила утку по этому рецепту.Спасибо Вам! Всей семье очень понравилось.Вкус пикантный,свежий.
Наталья
29.12.2014 10:23
рецептом пользовалась на тот Новый год, обалдеть. И кстати на фотках - утка (хоть я и не из деревни))))
