Главная / Каталог рецептов / Супы / Солянка / Солянка из сосисок

Солянка из сосисок

Приготовил : Алексей Марчук

14.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Оказывается, что можно сварить вкусный суп, даже если под рукой нет мяса. Ну вот, к примеру, могу показать, как приготовить солянку из сосисок — простое, бюджетное блюдо. Вам обязательно понравится!

Описание приготовления:

Иногда нужно быстренько что-то приготовить к обеду. Такой вариант солянки — именно то, что нужно в подобных случаях! В холодильнике всегда найдутся сосиски, так почему бы их не использовать как альтернативу мясной составляющей в супе? Экономно, доступно и вкусно!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски

Блюдо: Супы / Солянка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Сосиски 3-4 Штук
Томатная паста 2 Ст. ложки
Оливки 2 Ст. ложки
Огурцы соленые 2 Штуки
Специи По вкусу
Лимон По вкусу (по желанию)

Количество порций 4

Калорийность

105 ккал

Калорийность

6 г

Белки

3 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Солянка из сосисок"

Кипятим в большой кастрюле воду. Кладем туда же очищенный и порезанный картофель. Тем временем нарезаем колечками несколько сосисок, быстро обжариваем их на сковороде и отправляем к картофелю.

Измельчаем лук, морковь трем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле 10 минут.

Добавляем томатную пасту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

Нарезаем дольками (кружочками) оливки.

Соленые огурцы нарезаем колечками.

Опускаем зажарку в кастрюлю. Через несколько минут кладем туда же оливки и огурцы. Перемешиваем и варим на тихом огне еще 20 минут. Кладем по вкусу любимые специи.