В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Солянка сборная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, — это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально "вкусного" результата :)
Описание приготовления:
Если с тем, как приготовить солянку сборную, все более-менее понятно, то следует подробнее поговорить о самих ингредиентах. Чтобы получить более разнообразный и яркий вкус супа, рекомендую использовать как можно больше разных копченостей, мяса, колбасы, сосисок и прочего. Для солянки подойдет любое мясное изделие. Также не забывайте добавлять в готовый суп лимон и оливки, эти ингредиенты придают блюду особую "изюминку". Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Колбаса и мясо 1 кг (колбаса вареная, копченая и кровяная + ветчина и сардельки)
- Масло растительное 100 мл
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 2 штуки
- Огурцы маринованные 200 грамм
- Рассол огуречный 250 мл
- Томатная паста 400 грамм
- Лимон, оливки, майонез, зелень 1 по вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Солянка сборная"
Измельчаем репчатый лук.
Разогреваем в глубокой кастрюле растительное масло. Обжариваем лучок до прозрачности.
Измельчаем или трем на терке морковь. Добавляем к луку, обжариваем вместе несколько минут.
Нарезаем все мясные изделия одинакового размера кубиками.
Засыпаем мясо и колбасу в кастрюлю, обжариваем несколько минут, помешивая.
Маринованные огурцы также режем кубиками, выкладываем их в кастрюлю.
Перемешиваем ингредиенты, вливаем огуречный рассол.
Теперь кладем томатную пасту.
Перемешиваем и продолжаем тушить на минимальном огне под крышкой 15 минут.
Вливаем кипяток, доводя суп до желаемой консистенции.
Кипятим суп еще 5 минут, снимаем его с плиты. Даем настояться под крышкой 1 час.
Готовое блюдо украшаем ломтиками лимона, оливками и зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Солянка сборная
5.0
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Солянка сборная мясная классическая
Солянка сборная (мясная, домашняя)
Солянка сборная мясная
Солянка сборная с колбасой
Солянка сборная мясная с картошкой
Солянка как в кафе
Сборная рыбная солянка
Классическая солянка с каперсами
Солянка сборная на зиму
Сборная мясная солянка в мультиварке
Суп-солянка мясная
"Солянка" классическая с колбасой
Комментарии :
22.12.2017 08:15
Солянка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов