мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Солянка сборная



Приготовил:  
04.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, — это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально "вкусного" результата :)

Описание приготовления:

Если с тем, как приготовить солянку сборную, все более-менее понятно, то следует подробнее поговорить о самих ингредиентах. Чтобы получить более разнообразный и яркий вкус супа, рекомендую использовать как можно больше разных копченостей, мяса, колбасы, сосисок и прочего. Для солянки подойдет любое мясное изделие. Также не забывайте добавлять в готовый суп лимон и оливки, эти ингредиенты придают блюду особую "изюминку". Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь / Огурец / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Супы / Солянка / Соленое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Колбаса и мясо — 1 Килограмм (колбаса вареная, копченая и кровяная + ветчина и сардельки)
  • Масло растительное — 100 Миллилитров
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Огурцы маринованные — 200 Грамм
  • Рассол огуречный — 250 Миллилитров
  • Томатная паста — 400 Грамм
  • Лимон, оливки, майонез, зелень — 1 По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Солянка сборная"

Солянка сборная - фото шаг 1
Измельчаем репчатый лук.
Солянка сборная - фото шаг 2
Разогреваем в глубокой кастрюле растительное масло. Обжариваем лучок до прозрачности.
Солянка сборная - фото шаг 3
Измельчаем или трем на терке морковь. Добавляем к луку, обжариваем вместе несколько минут.
Солянка сборная - фото шаг 4
Нарезаем все мясные изделия одинакового размера кубиками.
Солянка сборная - фото шаг 5
Засыпаем мясо и колбасу в кастрюлю, обжариваем несколько минут, помешивая.
Солянка сборная - фото шаг 6
Маринованные огурцы также режем кубиками, выкладываем их в кастрюлю.
Солянка сборная - фото шаг 7
Перемешиваем ингредиенты, вливаем огуречный рассол.
Солянка сборная - фото шаг 8
Теперь кладем томатную пасту.
Солянка сборная - фото шаг 9
Перемешиваем и продолжаем тушить на минимальном огне под крышкой 15 минут.
Солянка сборная - фото шаг 10
Вливаем кипяток, доводя суп до желаемой консистенции.
Солянка сборная - фото шаг 11
Кипятим суп еще 5 минут, снимаем его с плиты. Даем настояться под крышкой 1 час.
Солянка сборная - фото шаг 12
Готовое блюдо украшаем ломтиками лимона, оливками и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Солянка сборная:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Солянка сборная"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Эльза Гайнуллина 22.12.2017 10:15 «Ответить

Очень вкусно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
компот из земляники рецепт

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
торт черепаха пошаговый рецепт с фото