Главная / Каталог рецептов / Супы / Шурпа / Шурпа в горшочках

Шурпа в горшочках

Приготовил : Алексей Марчук

14.10.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Шурпу в наших краях зачастую готовят на плите в кастрюле. В данном рецепте шурпа приготовлена в глиняных горшочках в духовке. И знаете что? Так гораздо вкуснее! Приготовьте, и сами в этом убедитесь!

Описание приготовления:

Перед вами - рецепт приготовления шурпы в горшочках в домашних условиях. Суп получается очень вкусным, даже не сомневайтесь. Любое блюдо, приготовленное в горшочках, становится особенным, начиная от вкусовых качеств и заканчивая привлекательным внешним видом. По желанию, подавайте шурпу со сметаной и черным хлебом. Удачи!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Баранина

Блюдо: Супы / Шурпа

География кухни: Татарская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Баранина на косточке 400 Грамм
Картофель 400 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Масло сливочное 20 Грамм
Помидоры 2 Штуки
Перец болгарский 1 Штука
Лавровый лист 2 Штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

98 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шурпа в горшочках"

Подготовленную баранину отвариваем в двух литрах воды. Снимите пену с кипящего бульона и добавьте крупно порезанную морковь и целую луковицу. Варите 40 минут.

Из готового бульона извлекаем мясо и нарезаем кусочками. Кладем его в горшочки, сюда же кладем порезанные и очищенные овощи, сверху заливаем бульоном. Сюда же идет лавровый лист, соль, перец и сливочное масло. Ставим горшочки на 30 минут в разогретую духовку.

Готовую шурпу присыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шурпа в горшочках

3.7 9

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Шурпа в горшочках"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Печеночные биточки
Жареная говядина "Банальная"
Буженина в фольге в мультиварке
Фасоль с мясом в мультиварке
Сальтимбокка из телятины

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: