Шашлык из говядины на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чтобы шашлык получился вкусным и хорошо зажарился со всех сторон, в первую очередь, нужен хороший маринад. Предлагаю рецепт маринования шашлыка на кефире. Мясо получается нежным, сочным и ароматным!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления шашлыка из говядины на кефире. Для начала подготовьте маринад из кефира, цедры и сока лимона, перца. Говядина маринуется около 10 часов, можно оставить на всю ночь. Шашлык прекрасно готовится на мангале или гриле, получается очень ароматным и вкусным. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 1 Килограмм
- Кефир 1 Стакан
- Лимон 1 Штука
- Чеснок 5 Зубчиков
- Перец черный молотый 1 Чайная ложка
- Соль 0,5 Чайных ложки
Количество порций
1
Как приготовить "Шашлык из говядины на кефире"
Цедру лимона натираем на мелкой терке.
Из самого лимона отжимаем сок.
Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке.
В глубокой тарелке смешиваем: цедру лимона, лимонный сок, чеснок, перец и кефир. Тщательно все перемешиваем.
Мясо режем кубиками на шашлык, солим.
Заливаем маринадом мясо и перемешиваем. Маринуется говядина не меньше 10 часов.
Нанизываем шашлык на шампур. Готовим над раскаленным углями на мангале/гриле.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шашлык из говядины на кефире
3.9
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Фаршированный перец в фольге
Бисквитный торт "Графские развалины"
Чихиртма из баранины
Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке
Грибная запеканка в духовке
Фаршированный перец в фольге
Бисквитный торт "Графские развалины"
Чихиртма из баранины
Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке
Грибная запеканка в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ