Рыба под сырным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В качестве основного блюда на обед или ужин спешу предложить вам интересную идею – рецепт приготовления рыбы под сырным соусом с базиликом.
Описание приготовления:
1. Что касается выбора рыбы, то тут нет никаких ограничений. Идеальный вариант, конечно, использовать в этот простой рецепт рыбы под сырным соусом семгу или горбушу, но прекрасно подойдет даже филе белой рыбы. Первым делом филе нужно вымыть и обсушить бумажным полотенцем.2. Посолите и поперчите немного со всех сторон. Можно использовать специи и приправы для рыбы, но для семги это будет лишним.
3. На сковороду налейте немного масла и разогрейте. Выложите рыбку и жарьте на среднем огне до мягкости. Красную рыбу важно не передержать на огне, чтобы она оставалась сочной и нежной.
4. Параллельно можно заняться приготовлением соуса. Сыр отправьте в небольшой сотейник и влейте немного молока. Поставьте на огонь и чуточку прогрейте. Всыпьте щепотку соли и перца по вкусу. По желанию добавьте горстью тертого твердого сыра.
5. Вымойте, обсушите и измельчите базилик.
6. В соус всыпьте крахмал, подержите на огне еще буквально минуту, не давая ему кипеть.
7. Добавьте базилик и как следует перемешайте. Вот и весь несложный вариант, как приготовить рыбу под сырным соусом. Блюдо сразу подавайте к столу с любимым гарниром.
Состав / Ингредиенты:
- Семга 400 Грамм
- Молоко 3-4 Ст. ложек
- Мягкий сыр 200 Грамм (+ 100 грамм твердого по желанию)
- Базилик 1 Пучок
- Соль 1 По вкусу
- Оливковое масло 1 Чайная ложка
- Перец 1 По вкусу
- Кукурузный крахмал 1 Чайная ложка
Количество порций
3
Калорийность
197 ккал
Калорийность
14 г
Белки
15 г
Жиры
2 г
Углеводы
Оценить рецепт Рыба под сырным соусом
3.3
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Венская ватрушка с творогом
Ананасовый пирог с орехами пекан
Пасха тыквенно-ванильная
Картофельные спиральки
Рыба с картошкой в фольге
Венская ватрушка с творогом
Ананасовый пирог с орехами пекан
Пасха тыквенно-ванильная
Картофельные спиральки
Рыба с картошкой в фольге
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов