мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыба под сливочным соусом в духовке



Приготовил:  
19.12.2016
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если у вас есть кусочек красной рыбы, очень важно не испортить его, поэтому расскажу, как приготовить рыбу под сливочным соусом в духовке. Можно использовать и другие сорта рыбы по желанию.

Описание приготовления:

Сливочный соус – один из самых универсальных, он хорошо сочетается с любыми видами рыбы: красной и белой, речной и морской. Рыбка в духовке под сливочным соусом делается очень просто и не требует больших затрат по времени или усилиям. Рыбку можно подать отдельно или вместе с гарниром, например, с макаронами.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Форель — 400 Грамм
  • Сливки — 0,5 Литра
  • Сыр твердый  — 300 Грамм
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Соль и молотый черный перец  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Рыба под сливочным соусом в духовке"

Рыба под сливочным соусом в духовке - фото шаг 1
1. Рыбка у меня уже почищенная и даже нарезанная кусочками около 1,5-2 сантиметров каждый. Тщательно мою ее и вытираю бумажным полотенцем. Выкладываю кусочки на дно жароупорной посуды.
Рыба под сливочным соусом в духовке - фото шаг 2
2. Солю и посыпаю перцем по вкусу, вливаю сливки (20% жирности), выдавливаю через пресс очищенные зубчики чеснока.
Рыба под сливочным соусом в духовке - фото шаг 3
3. Накрываю форму фольгой и ставлю на 25-30 минут в разогретый до 200 градусов духовой шкаф.
Рыба под сливочным соусом в духовке - фото шаг 4
4. Натираю твердый сыр. Достаю рыбку из духовки, убираю фольгу и посыпаю сыром каждый кусочек, отправляю обратно на несколько минут в духовку.
Рыба под сливочным соусом в духовке - фото шаг 5
5. Готовую рыбку аккуратно вынимаю из формы, она получается очень нежной.
Рыба под сливочным соусом в духовке - фото шаг 6
6. Подаю рыбу под сливочным соусом вместе с гарниром из макарон, приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыба под сливочным соусом в духовке:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Рыба под сливочным соусом в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
пирог из кабачков в мультиварке

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
судак в духовке с картофелем