Рулеты из баклажанов с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сытный, оригинальный рецепт приготовления рулетов из баклажанов с мясом. Если к вам пришли неожиданные гости, не переживайте, вас спасут вкусные рулетики из баклажанов, которые очень быстро готовятся!
Описание приготовления:
Это простой рецепт приготовления рулетов из баклажанов с мясом. Сперва баклажаны обжариваются на сковороде, затем закладывается мясная начинка и формируются рулетики. Блюдо заливается томатным соком и отправляется в духовку. К столу подаем в горячем виде (хотя, они вкусные и холодными) украсив овощами. Видите как все просто. Хорошего дня всем!Состав / Ингредиенты:
- Мясной фарш 500 Грамм
- Баклажаны синие 1 Килограмм
- Чеснок 1 Зубчик
- Яйцо 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Зелень По вкусу (петрушка и сельдерей)
- Томатный сок 1/2 Стакана
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Мука По вкусу
- Хлеб белый 1 Ломтик (ломтик)
Количество порций
7
Как приготовить "Рулеты из баклажанов с мясом"
Баклажаны тщательно промойте, удалите плодоножки. Затем порежьте длинными тонкими ломтиками.
Теперь следует замочить баклажаны в подсоленной воде на 10 минут (1/2 ст.л. соли на 0,5л.). После этого обсушите баклажаны бумажным полотенцем.
Обваляйте ломтики в муке.
Обжарьте в небольшом количестве растительного масла, с двух сторон до золотистого цвета.
Приготовим начинку для рулета. В одной емкости смешайте: фарш, яйцо, пропущенный через пресс чеснок, мелко порезанные лук и зелень, замоченный в воде кусок белого хлеба без корочки, соль и перец.
На край поджаренного ломтика баклажана выложите начинку, заверните баклажан в рулетик. Чтобы рулет не распадался, закрепите его зубочисткой.
Переложите рулетики в форму для запекания. Сверху залейте томатным соком, разбавленным с 1,5 стаканом воды. Запекать 25-30 минут, температура 200 градусов.
Готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рулеты из баклажанов с мясом
4.7
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Камбала запеченная
Косички из бекона
Свинина в молоке на сковороде
Тушеная капуста со свининой и картошкой
Запеченный перец с сыром
Камбала запеченная
Косички из бекона
Свинина в молоке на сковороде
Тушеная капуста со свининой и картошкой
Запеченный перец с сыром
Редакция рекомендует:
Рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов