Рулеты из баклажанов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы планируете большое застолье, нужно подумать о закусках. Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления рулетов из баклажанов. Эта вкусная, легкая и элегантная закуска станет украшением стола!
Описание приготовления:
Если вы ждете гостей, неожиданно нагрянувших родственников, или просто решили себя побаловать, этот рецепт идеально вам подойдет. Очень простое в приготовлении, полезное и невероятно вкусное блюдо еще не раз появится на вашем столе. Главное начать. Ну а как приготовить такое чудо кулинарии, я вам расскажу. Читайте рецепт рулетов из баклажана с фото!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 4 Штуки
- Сыр 100 Грамм
- Майонез 125 Грамм
- Зелень - По вкусу (я брала петрушку и кинзу)
- Чеснок 3 Зубчика
- Растительное масло 4-5 Ст. ложек
- Соль, специи - По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
140 ккал
Калорийность
7 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Рулеты из баклажанов"
Баклажаны помойте и нарежьте тонкими пластинками (около 5-7 мм). Затем сложите баклажаны слоями в тарелку, каждый слой пересыпьте солью, а сверху придавите еще одной тарелкой и оставьте на 15 минут. После этого слейте сок, промойте баклажаны и слегка обсушите их.
В небольшой мисочке смешайте майонез с выдавленным чесноком. Сыр натрите на мелкой терке, зелень порубите.
Обжарьте баклажаны на растительном масле с двух сторон. Готовые баклажаны переложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Каждый ломтик смажьте чесночным майонезом, а затем посыпьте сыром и зеленью.
Сверните аккуратные рулетики и разложите на тарелке. Если рулеты разворачиваются, это значит, что баклажан порезан слишком толсто. Тогда их нужно скрепить зубочистками.
Оставьте рулеты на 30 минут, чтобы они настоялись. После этого их можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рулеты из баклажанов
4.7,
всего
95
Рекомендуем рецепты:
Альбондигас (фрикадельки с овощами)
Кабачковая каша с рисом
Картофельные лепешки на сковороде
Фаршированные кабачки в духовке
Жареная свинина кусочками с луком
Альбондигас (фрикадельки с овощами)
Кабачковая каша с рисом
Картофельные лепешки на сковороде
Фаршированные кабачки в духовке
Жареная свинина кусочками с луком
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
26.08.2015 14:36 
сергей
07.08.2014 19:12
Можно еще в баклажан завернуть кусочек селедочки с кусочком помидорки и смотрится симпатично и вкусно я делаю ещес жареными шампиньенами и кусочком сыра только тогда смазываю только майонезом и зеленью попробуйте не пожалеете
Жанна
03.10.2013 17:26
Все закуски из кабачков получаются вкусными! И эта в том числе:) спасибо за рецепт!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ