Рулетики из говядины с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рулетики из говядины с грибами - это сытное и пикантное блюдо, которое можно подавать на будничный или праздничный стол в качестве горячей закуски или же как основное блюдо с гарниром.
Описание приготовления:
Приготовить рулетики из говядины с грибами совершенно несложно! Сначала нужно хорошенько замариновать мясо, затем вкусно обжарить грибы (можно с добавлением разных пряных приправ), затем завернуть рулетики. Обжарить их на сильном огне (делаем это довольно быстро) и затем тушим в минеральной воде 30 минут. Я гарантирую, что внешний вид рулетиков вызовет интерес и аппетит у всех домашних и гостей.Успехов и приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Филе говядины 600 Грамм
- Лук 1-2 Штук
- Шампиньоны 400 Грамм
- Соевый соус 100 Миллилитров
- Соль, перец - По вкусу
- Лимонный сок 2-3 Ст. ложек
- Минеральная вода 150 Миллилитров
Количество порций
5
Калорийность
119 ккал
Калорийность
7 г
Белки
12 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Рулетики из говядины с грибами"
Говядину нарезаем одинаковыми кусочками, слегка отбиваем с двух сторон. Затем в удобной посуде смешиваем соевый соус, лимонный сок и маринуем в этой смеси мясо. Оставляем на час.
Грибы нарезаем пластинами и обжариваем на сковородке в масле (посолив и поперчив) практически до готовности. Очень важно, чтоб выпарилась лишняя жидкость. Отдельно можно обжарить лук, затем смешать.
В центр замаринованного кусочка говядины выкладываем грибы и сворачиваем рулетиком. Для удобства подкалываем деревянной зубочисткой (замоченной в холодной воле в течение 30 минут), либо перевязываем ниточкой.
Разогреваем сотейник. Наливаем в него немного масла и оставшийся маринад. Обжариваем на нем лук кольцами до прозрачности и выкладываем рулетики. Обжариваем их со всех сторон (на сильном огне) до корочки. Затем заливаем минералкой, солим и накрываем крышкой. Тушим на слабом огне около 30 минут.
Оценить рецепт Рулетики из говядины с грибами
2.6
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Суп из фрикаделек
Тушеная капуста с картошкой и сосисками
Лепешки с сыром и ветчиной
Гуляш из языка
Говядина кусочками с овощами
Суп из фрикаделек
Тушеная капуста с картошкой и сосисками
Лепешки с сыром и ветчиной
Гуляш из языка
Говядина кусочками с овощами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ