Мясные рулетики с начинкой
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой / Рулетики мясные к праздничному столу
Рулетики мясные к праздничному столу
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясные рулетики – идеальная закуска к любому столу, и к праздничному, и к будничному. Такие рулетики можно приготовить с любой начинкой, но мне очень нравится вариант с грибами, яйцом и сыром.
Описание приготовления:
Рецепт, как приготовить рулетики мясные к праздничному столу, очень простой. Вам понадобится качественная свиная вырезка, которую будет удобно порезать на ломти и отбить. В качестве начинки возьмите шампиньоны или вешенки, яйцо, немного сыра. Все это сделает мясные рулетики очень вкусными, сочными и сытными. Особой нежности придаст блюду сметанный соус, в котором мы будем запекать обжаренные рулетики. В общем, лишние разговоры здесь ни к чему, давайте приступать к приготовлению!Состав / Ингредиенты:
- Свиная вырезка 500 грамм
- Грибы 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Сыр твердый 100 грамм
- Сметана 5 ст. ложек
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
142 ккал
Калорийность
12 г
Белки
10 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Рулетики мясные к праздничному столу"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы промойте и ополосните. Яйцо отварите вкрутую.
Мясо порежьте на пластины толщиной 1 см, посолите и поперчите с обеих сторон и отбейте.
Луковицу мелко порубите, грибы порежьте на небольшие кусочки.
Выложите грибы вместе с луком в сковороду и жарьте до готовности.
Готовятся шампиньоны очень быстро. Как только жидкость, выделившаяся с грибов, испарится, снимайте их с огня.
Смешайте обжаренные грибы с измельченным яйцом и тертым сыром. Хорошенько перемешайте начинку, посолите по вкусу.
На каждый ломтик мяса положите примерно по 1 ст. ложке (без горки) начинки, заверните в рулетик.
Так поступите со всеми рулетиками.
Обжарьте рулетики на сковороде до легкого подрумянивания. Если рулетики при термообработке будут разворачиваться, скрепите их зубочисткой.
Затем сложите рулетики в форму для запекания, залейте сметаной и запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Готовые рулетики украсьте свежей зеленью и подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рулетики мясные к праздничному столу
5.0
17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Алина 
30.12.2019 21:15
Объедение! Я еще сыром посыпала сверху перед запеканием, получились нежные рулетики под сырной корочкой 
Инесса
08.10.2018 05:00
Получились вкусные рулетики, сочные! В следующий раз залью сливками с сыром и чесноком 
сравню, какая заправка лучше!
Anka_dmitreva
03.08.2017 00:40
Чем можно заменить яйца в рулетиках? Выглядят очень аппетитно, но не люблю яичные начинки))
Рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов