мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Мясной рулет из фарша с грибами

Мясной рулет из фарша с грибами



Приготовил:  
28.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Оригинальное блюдо, которое дополнит гарнир на семейном ужине или будет отличной холодной закуской на праздничном столе. Вкусный, сочный и ароматный мясной рулет готовится достаточно быстро и просто.

Описание приготовления:

Хочу поделится с вами рецептом очень вкусного, но очень простого в приготовлении мясного рулета. Сочный и очень ароматный мясной рулет с грибами хорошо дополнит любой гарнир, он также может стать отличной закуской на праздничном столе. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Как приготовить мясной рулет из фарша с грибами, я вам рассказал. Готовьте!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

  • Фарш — 800 Грамм
  • Шампиньоны — 250 Грамм
  • Брокколи — 150 Грамм
  • Яйцо — 5 Штук (1 - в фарш, 1 - в начинку, 3 - для омлета)
  • Репчатый лук — 1 Штука (1/2 - для начинки, 1/2 - в фарш)
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Панировочные сухари — 3 Ст. ложки (2 - в фарш, 1 - в начинку)
  • Соль — 1/3 Чайных ложки (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 2-3 Щепоток (по вкусу)
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Мясной рулет из фарша с грибами"

Мясной рулет из фарша с грибами - фото шаг 1
Взбиваем 3 яйца. Берем самую большую сковороду, что у вас есть, и жарим на небольшом количестве растительного масла тонкий омлет.
Мясной рулет из фарша с грибами - фото шаг 2
Грибы нарежем тонкими пластинками, а лук — мелкими кубиками. Затем обжариваем половину лука и грибы на растительном масле до готовности.
Мясной рулет из фарша с грибами - фото шаг 3
Брокколи отвариваем в кипящей воде (3-4 минуты), а затем отправляем в холодную воду. Затем мелко ее нарезаем и смешиваем с грибами, 1 ст. ложкой сухарей и 1 яйцом.
Мясной рулет из фарша с грибами - фото шаг 4
В миску добавляем фарш, яйцо, оставшийся лук, сухари, тертый чеснок, соль и перец. Хорошо вымешиваем все до однородности.
Мясной рулет из фарша с грибами - фото шаг 5
Выкладываем фарш прямоугольным пластом на фольгу. Сверху выложим омлет, разрезанный пополам.
Мясной рулет из фарша с грибами - фото шаг 6
На омлет равномерно выкладываем начинку из грибов и брокколи. Затем аккуратно заворачиваем все в плотный рулет. И заворачиваем в фольгу, как конфету.
Мясной рулет из фарша с грибами - фото шаг 7
Кладем рулет на противень, отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Через 35 минут можно раскрыть фольгу сверху, тогда на рулете образуется румяная корочка.

Оценить рецепт Мясной рулет из фарша с грибами:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Мясной рулет из фарша с грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
блины рецепт на молоке

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
цезарь с креветками рецепт