Мясной рулет из фарша с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Оригинальное блюдо, которое дополнит гарнир на семейном ужине или будет отличной холодной закуской на праздничном столе. Вкусный, сочный и ароматный мясной рулет готовится достаточно быстро и просто.
Описание приготовления:
Хочу поделится с вами рецептом очень вкусного, но очень простого в приготовлении мясного рулета. Сочный и очень ароматный мясной рулет с грибами хорошо дополнит любой гарнир, он также может стать отличной закуской на праздничном столе. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Как приготовить мясной рулет из фарша с грибами, я вам рассказал. Готовьте!Состав / Ингредиенты:
- Фарш 800 Грамм
- Шампиньоны 250 Грамм
- Брокколи 150 Грамм
- Яйцо 5 Штук (1 - в фарш, 1 - в начинку, 3 - для омлета)
- Репчатый лук 1 Штука (1/2 - для начинки, 1/2 - в фарш)
- Чеснок 1 Зубчик
- Панировочные сухари 3 Ст. ложки (2 - в фарш, 1 - в начинку)
- Соль 1/3 Чайных ложки (по вкусу)
- Черный молотый перец 2-3 Щепоток (по вкусу)
- Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Количество порций
5
Калорийность
191 ккал
Калорийность
12 г
Белки
14 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Мясной рулет из фарша с грибами"
Взбиваем 3 яйца. Берем самую большую сковороду, что у вас есть, и жарим на небольшом количестве растительного масла тонкий омлет.
Грибы нарежем тонкими пластинками, а лук — мелкими кубиками. Затем обжариваем половину лука и грибы на растительном масле до готовности.
Брокколи отвариваем в кипящей воде (3-4 минуты), а затем отправляем в холодную воду. Затем мелко ее нарезаем и смешиваем с грибами, 1 ст. ложкой сухарей и 1 яйцом.
В миску добавляем фарш, яйцо, оставшийся лук, сухари, тертый чеснок, соль и перец. Хорошо вымешиваем все до однородности.
Выкладываем фарш прямоугольным пластом на фольгу. Сверху выложим омлет, разрезанный пополам.
На омлет равномерно выкладываем начинку из грибов и брокколи. Затем аккуратно заворачиваем все в плотный рулет. И заворачиваем в фольгу, как конфету.
Кладем рулет на противень, отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Через 35 минут можно раскрыть фольгу сверху, тогда на рулете образуется румяная корочка.
Оценить рецепт Мясной рулет из фарша с грибами
3.8
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Свинина, обжаренная на сковороде с зеленым луком
Свиные ребрышки в казане
Тефтели в молоке
Новогодние котлеты
Гигантский мегабутер
Свинина, обжаренная на сковороде с зеленым луком
Свиные ребрышки в казане
Тефтели в молоке
Новогодние котлеты
Гигантский мегабутер
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов