В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Рулет с куриным фаршем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рулет с куриным фаршем — простой, быстрый и очень вкусный: никаких заморочек с тестом и минимальное время выпекания, а вид оригинальный и вполне праздничный! Отличное блюдо на скорую руку.
Описание приготовления:
Как приготовить рулет с куриным фаршем:1. Фарш разморозить, если нужно, посолить, поперчить, хорошенько вымешать и отбить, выгоняя воздух.
2. Выложить на хорошо разогретую сковороду и, пока будет много жидкости, готовить под крышкой, чтобы хорошо пропарился. Посолить. Когда жидкость полностью исчезнет, добавить немного масла и обжарить фарш, постоянно мешая лопаткой. Главное — не пересушить! Если так случится, можно влить в фарш немного куриного или овощного бульона.
3. Добавить в фарш пропущенный через пресс чеснок, любимые специи (к курице подходят многие, так что тут трудно что-то посоветовать — выбирайте на свой вкус), перемешать и остудить.
4. Лаваш достать из пакета, расстелить, можно смазать домашним томатным соусом или, на худой конец, хорошим кетчупом.
5. На лаваш ровным слоем выложить фарш, нарезанный самой тонкой соломкой болгарский перец, мелко нарубленную зелень и кольца свежего лука. Посыпать тертым сыром.
6. Свернуть лаваш в рулет и выложить на промасленный противень. Если фарш остался — процедуру повторить.
7. Сверху намазать рулет сметаной или взбитым яйцом — вид, да и вкус, получится очень разный, так что рекомендую попробовать и так, и эдак. Но в первый раз используйте сметану — обещаю, что не пожалеете.
8. Рулет отправить в духовку, нагретую до температуры 180С — необходимости пропекать рулет у нас нет, потому что фарш уже готов, так что нужно просто создать тепловой удар, от которого он прогреется внутри, овощи дадут сок, а поверхность рулета покроется золотистой аппетитной корочкой.
9. Готовый рулет вынуть из духовки, накрыть полотенцем. Через 10-15 минут осторожно вынуть его на блюдо и разрезать наискосок порционными кусочками.
Этот рулет можно есть и холодным, но горячим он особенно хорош, что с чаем, что с салатом из свежих овощей и белым соусом.
Вот и все. Надеюсь, рецепт рулета с куриным фаршем вам понравился ;)
Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 2 штуки
- Сыр тертый 200 грамм
- Сметана 4 ст. ложки
- Фарш куриный 500 грамм
- Укроп По вкусу
- Зелень петрушки По вкусу
- Соль По вкусу
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Лук репчатый 2 штуки
- Специи По вкусу
- Томатный соус или кетчуп 150 грамм
- Лаваш тонкий (армянский) 2 штуки
Количество порций
4
Оценить рецепт Рулет с куриным фаршем
4.6
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Рулет с куриным фаршем
Рулет из куриного фарша
Праздничный куриный рулет
Куриный рулет к завтраку
Куриный рулет в домашних условиях
Фаршированный куриный рулет
Праздничный мясной рулет
Куриные рулеты
Куриные рулетики с огурцом
Куриный рулет в гранатовом желе
Куриный рулет с омлетом
Рулет с курицей "Сказочное полено"
Рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
суфле из рыбы
Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
треска под маринадом
суфле из рыбы
Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
треска под маринадом