мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Молочные продукты / Сыр / Рулет из фланк-стейка на гриле

Рулет из фланк-стейка на гриле



Приготовил:  
01.05.2018
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Фланк стейк – это бескостный отруб, получаемый из брюшной части животного. Достаточно жесткое, но очень ароматное мясо. Рекомендую приготовить рулет из фланк-стейка на гриле!

Описание приготовления:

Готовое блюдо удивит вас своей сочностью и насыщенным говяжьим ароматом. Главное - это выбрать качественное мясо. Поверхность мяса, взятого из брюшной части животного, должна быть ровной, матовой, тёмно-красного цвета с редкими прожилками жира или вовсе без них. Фланк стейк имеет достаточно грубую структуру мышечных волокон и покрыт тонкой пленкой. Перед приготовлением ее нужно тщательно зачистить.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 Килограмм
  • Чеснок — 2  Зубчика
  • Лук — 4 Штуки
  • Сыр плавленый  — 200 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу
  • Салями — 150 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить "Рулет из фланк-стейка на гриле"

Рулет из фланк-стейка на гриле - фото шаг 1
1. Разрежьте вырезку на две части.
Рулет из фланк-стейка на гриле - фото шаг 2
2. В неглубокой миске смешайте измельченный чеснок, лук, петрушку, тертый пармезан, панировочные сухари, соль, перец и оливковое масло. Распределите смесь на мясо.
Рулет из фланк-стейка на гриле - фото шаг 3
3. Поместите слайсы салями и сыра на мясо.
Рулет из фланк-стейка на гриле - фото шаг 4
4. Заверните рулет и свяжите его крепкой ниткой.
Рулет из фланк-стейка на гриле - фото шаг 5
5. Разрежьте рулет на кусочки. Закрепите зубочистками.
Рулет из фланк-стейка на гриле - фото шаг 6
6. Пожарьте рулет на гриле в течение 3 минут с каждой стороны.

Оценить рецепт Рулет из фланк-стейка на гриле:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
отбивные из фарша на сковороде

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
приготовление печенки куриной