Люля-кебаб из говядины на шампурах
Шашлык "Люля-кебаб"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Разнообразить традиционное меню на пикник предлагаю несложным, но очень аппетитным блюдом. Покажу, как приготовить шашлык "Люля-кебаб". Нравится идея? Тогда запоминайте этот классный рецепт!
Описание приготовления:
Хочу обратить ваше внимание, что приготовить блюдо можно как из баранины, так и из свинины, например. Можно приготовить блюдо из нескольких видов мяса. В фарш добавляйте любимые специи по вкусу, а также зелень. Перед жаркой мясо нужно подержать в холодильнике полчасика, можно и дольше.Состав / Ингредиенты:
- Мясо 500 грамм
- Сало 30 грамм
- Луковица 1 штука
- Зелень 1 пучок
- Соль, перец, специи По вкусу
- Мука 50 грамм
Количество порций
4
Калорийность
208 ккал
Калорийность
13 г
Белки
15 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Шашлык "Люля-кебаб""
Мясо вымойте, обсушите и пропустите вместе с салом через мясорубку.
Лук и зелень измельчите.
Все соедините, посолите, добавьте специи по вкусу, всыпьте муку. Тщательно перемешайте.
Выложите фарш в полиэтиленовый пакет. Аккуратно подбросьте его над столом. Такую процедуру нужно повторять на протяжении 5-7 минут, чтобы фарш был достаточно вязким и хорошо лепился. Уберите его после в холодильник на 30-60 минут.
Осталось только аккуратно нанизать фарш на шампур, формируя вот такие колбаски, и отправить на огонь. Жарьте люля до готовности, периодически переворачивая. Сочный и ароматный шашлык готов!
Оценить рецепт Шашлык "Люля-кебаб"
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов