Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Рагу из баранины с овощами

Рагу из баранины с овощами

Приготовил : Bestpovar

20.10.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Приготовьте вместе сытную баранину и сочные овощи. К рагу отварите рис или макароны. И проблема вкусного обеда или ужина отпадет. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Рагу из баранины с овощами готовим так. Порежьте мясо и овощи. Обжарьте баранину до румяной корочки, затем добавьте луки и морковь, через 10 минут сладкий перец, а еще через 5 минут помидоры и приправы. Доведите до кипения и тушите под крышкой на слабом огне один час. При необходимости долейте немного горячей воды. Приготовьте к рагу гарнир – это могут быть макароны, рис или картофельное пюре. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Состав / Ингредиенты:

Баранина 500 Грамм
Сладкий перец 2 Штуки
Лук 2 Штуки
Морковь 3 Штуки
Помидор 2 Штуки
Растительное масло По вкусу
Соль, перец, паприка По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

92 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рагу из баранины с овощами "

Мясо помойте, порежьте на куски и обжарьте до корочки на растительном масле.

Затем добавьте к мясу порезанные лук и морковь, вместе обжаривайте в течение 10 минут. Затем добавьте сладкий перец.

Еще 5 минут и можно добавить порезанные помидоры, а также паприку, соль и перец. Доведите смесь мяса и овощей до кипения.

Затем сделайте огонь самым слабым и тушите под крышкой один час. Если будет масло жидкости – добавьте немного горячей воды. Пока мясо тушится, приготовьте гарнир. Подавайте на стол горячим.

Оценить рецепт Рагу из баранины с овощами