Баранина (рагу)
Южно-Африканское рагу из баранины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пошаговый рецепт приготовления рагу из баранины. Африканская кухня.
Описание приготовления:
Состав / Ингредиенты:
- Рис 250 грамм
- Баранина 600 грамм (нога)
- Луковица 2 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Курага 5 штук
- Яблоки 2 штуки
- Миндаль 2 ст. ложки
- Чили 1 штука
- Куркума 1 ч. ложка
- Карри 2 ст. ложки
- Листья лимона 3 штуки
- Лимон 1/2 штуки (только сок)
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль 1 по вкусу
- Сметана 250 грамм
- Яйца 5 штук
Количество порций
4
Как приготовить "Южно-Африканское рагу из баранины"
Ингредиенты:
Мелко нарезать лук и чеснок. Мясо и абрикосы порезать кубиками. Яблоки нарезать четвертинками.
Нагреть масло в котелке, обжарить лук. Приправить баранину солью и перцем, выложить в котелок к луку.
Затем добавить остальные ингредиенты. Влить немного воды, довести до кипения и тушить на медленном огне в течении 1 часа.
Отварить рис в подсоленной воде.
Нагреть духовку до 180 градусов. Переложить содержимое котелка в форму для выпечки. Взбить яйца и полить ими рагу. Добавить 250 г сметаны. Запекать 10-15 минут.
Оценить рецепт Южно-Африканское рагу из баранины
4.9
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Рагу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов