Суп с грибами и красной фасолью
Постный суп с фасолью и грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Постный суп с фасолью и грибами подойдет не только вегетарианцам и тем, кто периодически постится, но также станет отличным первым блюдом для всех, кто любит вкусно и сытно поесть.
Описание приготовления:
Такой суп готовится очень просто и быстро. 40-45 минут и отличное первое блюдо к обеду будет готово. Но это при условии, что фасоль заранее хорошо набухла. Грибы можно взять любые. Только нужно помнить, что лесные требуют достаточно длительной тепловой обработки. Суп получается ароматным и очень вкусным!Состав / Ингредиенты:
- Фасоль 200 грамм (сухая, белая)
- Шампиньоны 150 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Подсолнечное масло 40 мл
- Картофель 2 штуки
- Вода 1,3 литра
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
153 ккал
Калорийность
1 г
Белки
10 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Постный суп с фасолью и грибами"
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа с фасолью и грибами.
Фасоль хорошо помойте и залейте холодной водой на 4-5 часов, можно на ночь.
Приступайте к приготовлению супа. В кастрюлю налейте воду и выложите фасоль. Доведите до кипения. Снимите пену и продолжайте варить фасоль.
Пока фасоль варится, морковь и лук очистите, помойте и нарежьте мелко. Выложите в сковороду.
Налейте рафинированное подсолнечное масло и поджаривайте овощи перемешивая 7 минут.
Когда фасоль будет почти готова, выложите в кастрюлю морковь и лук.
Следом добавьте нарезанный картофель. Суп посолите по вкусу.
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в суп.
Варите суп до готовности всех ингредиентов и выключайте.
Постный суп с фасолью и грибами готов. Подавайте к столу с гренками или свежим хлебом.
Оценить рецепт Постный суп с фасолью и грибами
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Томочка 
22.08.2025 09:47
Готовила суп впервые, и он оказался отличным. Фасоль и грибы идеальная комбинация для поста. Добавила немного зелени для аромата, семья была в восторге.
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов