Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Постные котлеты из чечевицы

Постные котлеты из чечевицы

13.04.2016
Время приготовления: 50 мин

Не знаете, чего бы покушать в пост и полезного, и сытного, и вкусного? Тогда рекомендую вам попробовать эти замечательные котлетки из чечевицы: очень оригинальное и полезное блюдо! Записываем рецепт!

Описание приготовления:

Чечевица очень хороша не только в супах, это прекрасный продукт семейства бобовых, который богат белком и не калориен. Чтобы приготовить постные котлеты из чечевицы, советую выбрать чищеную чечевицу. В принципе, мы ее так будем перемалывать через мясорубку, но без ее чешуек фарш будет куда более нежным. Главное - это замочить чечевицу заранее.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Крупы / Чечевица

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Лук 4 штуки
Манка 0,5 стакана
Чечевица 200 грамм
Специи По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Постные котлеты из чечевицы"

Постные котлеты из чечевицы - фото шаг 1

Чечевицу замочите в воде предварительно, лучше всего на ночь.

Постные котлеты из чечевицы - фото шаг 2

Как видите, чечевица впитала воду и увеличилась в размерах. Хорошо, конечно, если чечевица чищеная, а то еще может случиться так, что придется избавляться от мелких чешуек. Четыре небольшие луковицы порежьте мелкими кубиками и обжарьте до мягкости и золотистого цвета, дайте остыть.