Морковные котлеты в духовке
Постные котлеты из моркови
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самый простой и самый быстрый рецепт постных морковных котлет. Разнообразит ваше меню во время поста, да и не только - их ведь можно по ходу всего года готовить. Для разгрузки, так сказать :)
Описание приготовления:
Первый раз я сделала такие котлетки не в пост, а когда выдался большой урожай моркови на даче. К сожалению, много морковки не подлежало хранению, поэтому было решено ее переработать. С тех пор я часто пользуюсь этим простым рецептом приготовления постных котлет из моркови. Из данного количества ингредиентов я делаю 6 котлеток. Их можно делать разного вкуса - добавлять чеснок, жареный лук, разные специи. Я предлагаю вам классический рецепт постных котлет из моркови, а вы уже сами фантазируйте и усовершенствуйте его. Итак, беремся за дело. Вернее - за морковь.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 4-5 штук (среднего размера)
- Манная крупа 0,5 стакана
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Растительное масло 100 мл
Количество порций
3
Как приготовить "Постные котлеты из моркови"
Морковку чистим, моем и натираем на мелкой терке. Посыпаем солью и перцем и перемешиваем - пусть морковь даст сок.
Высыпаем в морковь манную крупу.
Хорошо перемешиваем. Можно ложкой, а можно рукой. При перемешивании придавливаем - чтобы морковь дала как можно больше сока и манка лучше "схватится".
Формируем из получившейся массы котлетки. Их можно делать любой формы.
Разогреваем на сковороде растительное масло и жарим котлетки.
После того, как одна сторона котлет поджарилась, переворачиваем их, уменьшаем огонь под сковородкой почти до минимума и закрываем сковороду крышкой. После этого жарим еще минут 10-15.
Оценить рецепт Постные котлеты из моркови
5.0
75
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов