Грибной соус из лисичек
Подлив из лисичек
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежный и сливочный подлив из лисичек вкуса придаст любому, даже самому простому блюду, изысканный вкус. Готовится подлив из лисичек очень просто, главное - иметь в наличии хорошие лисички.
Описание приготовления:
Подлив из лисичек можно подавать как горячим, так и холодным. Если вы хотите, чтоб он была более густой, добавьте побольше муки. Если вы будете кипятить сливки, то они могут свернуться, поэтому вторая фаза приготовления подливы из лисичек проходит практически на слабом огне, или даже сковороду совсем приходится снимать с плиты, чтоб не было кипения. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Лисички 400 грамм
- Сливки 150 грамм
- Лук 1 штука
- Сметана 3 ст. ложки
- Масло сливочное 50 грамм
- Мука 2 ст. ложки
- Соль 1 по вкусу
- Перец черный 1 по вкусу
Количество порций
6
Калорийность
127 ккал
Калорийность
3 г
Белки
9 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Подлив из лисичек"
Почистите, помойте и отварите 5 минут грибы. Порежьте грибы на половинки.
Лук мелко порежьте и жарьте на сливочном масле.
Лук обжаривайте до золотистого цвета.
Добавьте грибы.
Жарьте грибы до золотистого цвета. Уменьшите огонь и влейте горячую воду,чтоб она покрыла дно.
Сразу добавьте муку, смешайте с грибами, влейте сливки. Снимите с огня и перемешайте.
Добавьте сметану, специи, перемешайте, не кипятите.
Готовую подливу измельчите в блендере до однородного состояния. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Подлив из лисичек
3.5
6
Похожие рецепты:
Подлива - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов