Пельмени сибирские домашние
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите сибирские пельмени и всегда хотели научиться их готовить дома?) Вам повезло, ведь сегодня я расскажу, как приготовить пельмени сибирские домашние легко и просто. Приступаем прямо сейчас!
Описание приготовления:
Пельмешки можно приготовить впрок и заморозить их до следующего раза. Готовые пельмени подавайте со сметаной либо чесночным соусом. Именно эти ингредиенты прекрасно подчеркнут вкус домашних сибирских пельменей. Блюдо отлично подойдет на обед или ужин.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 300 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Мука пшеничная 1 Килограмм
- Лук репчатый 3 Штуки
- Соль, перец По вкусу
- Студеная вода 2 Стакана
- Говядина, баранина, свинина по 300 Грамм
Количество порций
10
Как приготовить "Пельмени сибирские домашние"
1
Приготовление настоящих сибирских пельменей начинаем с теста. Для этого муку просеиваем на рабочую поверхность горкой, посередине делаем небольшое углубление, куда вбиваем два яйца. Замешиваем тесто руками, постепенно подливая воду.
2
Когда необходимая консистенция теста будет достигнута, его потребуется убрать в теплое место на полчаса, прикрыв полотенцем.
3
Теперь займемся приготовлением фарша. Для этого все мясо промываем под водой, пропускаем через мясорубку. Репчатый лук очищаем от шелухи и крупно нарезаем. Также пропускаем через мясорубку. Далее добавляем в фарш пропущенную через мясорубку капусту, которая добавит фаршу сочности. Солим и перчим фарш по вкусу, тщательно все перемешивая.
4
Рабочую поверхность присыпаем мукой, раскатываем тесто. Затем вырезаем из него небольшие кружочки, в центр которых выкладываем фарш и защипываем края.
5
Готовые пельмени варим в кипятке до готовности со специями и солью! Настоящие сибирские пельмени в домашних условиях готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Пельмени сибирские домашние
4.8
5
Рекомендуем рецепты:
Песочный сливовый пирог
Перец, запеченный с грибами
Гречка с печенкой
Лепешка итальянская
Булочки с корицей из слоеного теста
Песочный сливовый пирог
Перец, запеченный с грибами
Гречка с печенкой
Лепешка итальянская
Булочки с корицей из слоеного теста
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Пельмени - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ