Заготовки:
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Свинина / Баранина / Тесто / Пельмени сибирские домашние
Пельмени сибирские домашние
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите сибирские пельмени и всегда хотели научиться их готовить дома?) Вам повезло, ведь сегодня я расскажу, как приготовить пельмени сибирские домашние легко и просто. Приступаем прямо сейчас!
Описание приготовления:
Пельмешки можно приготовить впрок и заморозить их до следующего раза. Готовые пельмени подавайте со сметаной либо чесночным соусом. Именно эти ингредиенты прекрасно подчеркнут вкус домашних сибирских пельменей. Блюдо отлично подойдет на обед или ужин.Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 1 Килограмм
- Яйца — 2 Штуки
- Студеная вода — 2 Стакана
- Говядина, баранина, свинина — по 300 Грамм
- Капуста — 300 Грамм
- Лук репчатый — 3 Штуки
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 10
Как приготовить "Пельмени сибирские домашние"
1
Приготовление настоящих сибирских пельменей начинаем с теста. Для этого муку просеиваем на рабочую поверхность горкой, посередине делаем небольшое углубление, куда вбиваем два яйца. Замешиваем тесто руками, постепенно подливая воду.
2
Когда необходимая консистенция теста будет достигнута, его потребуется убрать в теплое место на полчаса, прикрыв полотенцем.
3
Теперь займемся приготовлением фарша. Для этого все мясо промываем под водой, пропускаем через мясорубку. Репчатый лук очищаем от шелухи и крупно нарезаем. Также пропускаем через мясорубку. Далее добавляем в фарш пропущенную через мясорубку капусту, которая добавит фаршу сочности. Солим и перчим фарш по вкусу, тщательно все перемешивая.
4
Рабочую поверхность присыпаем мукой, раскатываем тесто. Затем вырезаем из него небольшие кружочки, в центр которых выкладываем фарш и защипываем края.
5
Готовые пельмени варим в кипятке до готовности со специями и солью! Настоящие сибирские пельмени в домашних условиях готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Пельмени сибирские домашние:
4
средняя оценка: 4.7, всего
голосов: 3
Рекомендуем рецепты:
Солянка с колбасой
Торт "Сладкоежка"
Маффины с яблоками и специями
Торт "Панчо" сметанный
Торт с кусочками фруктов
Солянка с колбасой
Торт "Сладкоежка"
Маффины с яблоками и специями
Торт "Панчо" сметанный
Торт с кусочками фруктов
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Пельмени - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
