Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Паста с говядиной в томатном соусе

Паста с говядиной в томатном соусе

Отзывы (2)

Оксана Ч.

30.08.2024
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень вкусное, сочное и сытное блюдо для всей семьи. Для того, чтобы приготовить пасту с говядиной в томатном соусе понадобится минимум времени и всего одна сковорода.

Описание приготовления:

Пасту для этого рецепта можно использовать любого вида: спагетти, ракушки, рожки, перья и т.д. Несмотря на привычный набор продуктов, блюдо получается вкусное и гармоничное. Идеальное решение для семейного обеда или ужина, готовится очень просто! Попробуйте, вам непременно понравится! Говядину по желанию можете заменить на любое мясо или даже фарш, специи и пряные травы добавляйте по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Состав / Ингредиенты:

Говядина 400 грамм (мякоть)
Помидор 2 штуки
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Морковь 1 штука
Томатная паста 2 ст. ложки
Паста 400 грамм (любые макароны из твёрдых сортов)
Вода 1 литр
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

171 ккал

Калорийность

6 г

Белки

12 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паста с говядиной в томатном соусе"

Паста с говядиной в томатном соусе - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Паста подойдёт любая из твёрдых сортов, то есть можно использовать макароны любого вида, какие нравятся.

Паста с говядиной в томатном соусе - фото шаг 2

Для приготовления лучше всего использовать сковороду с толстым дном или казан. Налейте масло, прогрейте его и выложите мясо, нарезанное небольшими кусочками.

Паста с говядиной в томатном соусе - фото шаг 3

Жарьте мясо на сильном огне до лёгкой золотистой корочки. Затем влейте немного горячей воды и продолжайте тушить до полного испарения жидкости. Это условие обязательное, если хотите, чтобы говядина получилась мягкой и нежной на вкус.

Паста с говядиной в томатном соусе - фото шаг 4

Затем добавьте нарезанные кубиками лук и морковь.

Паста с говядиной в томатном соусе - фото шаг 5

Продолжайте готовить ещё 5-7 минут.

Паста с говядиной в томатном соусе - фото шаг 6

Добавьте томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры и чеснок. Соль и специи добавьте по вкусу. Для более сбалансированного вкуса можно добавить 1 ч.л. сахара.