Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина в томатном соусе

Говядина в томатном соусе

Приготовил : Марина Щербакова

14.11.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Вашему вниманию прекрасный рецепт говядины в томатном соусе. Блюдо отлично подходит и к обеду, и к праздничному ужину. Смотрим и на ус мотаем!

Описание приготовления:

Данное блюдо для настоящих любителей мяса: его здесь много, оно сочное и вкусное. Для приготовления говядины в томатном соусе нам понадобятся спелые томаты, от томатной пасты привкус будет другой. Вино белое выбирайте сухое, это главное, стоимость особого значения не имеет. Обязательно возьмите тимьян, базилик, помимо розмарина.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1 Килограмм
Помидоры 800 Грамм
Вино белое 200 Миллилитров
Розмарин 2-3 Штук
Масло оливковое 40 Грамм
Маслины 60 Грамм
Специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

67 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина в томатном соусе"

Мясо нарежьте на средние кусочки, замочите в вине.

Добавьте специй и отправьте мариноваться в холодильник на ночь (в идеале), можно на пару часов.

Помидоры ошпарите кипятком.

Снимите кожицу.

Слейте маринад, мясо обсушите, обжарьте до золотистого цвета, постоянно помешивая.

Из помидор делаем соус: измельчаем в блендере, добавляем чеснок, маслины, специи. Заливаем соусом мясо.

Посолите и поперчите, тушите минут 30-40. Наша говядина в томатном соусе готова! Подаем с картофелем или овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина в томатном соусе

3.7 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Говядина в томатном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Свинина с соусом
Салат с помидорами, говядиной-гриль и трюфельным маслом
Мясо по-осеннему
Рулет из свинины в духовке
Стир-фрай сэндвич

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: