Паста с мясом
Паста с говядиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ах, это сочетание итальянской пасты, сочной говядины и сыра! Сразу предупреждаю – такая вкуснятина, что невозможно остановиться.
Описание приготовления:
Для приготовления аппетитной итальянской пасты с говядиной нужно сначала замариновать мясо. Затем обжарить его с луком и чесноком и потушить с вином и сливками. В конце тушения добавить сливочное масло и кусочки сыра. Затем смешайте с тушеным мясом отваренные макароны, разложите по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Смесь итальянских трав 1 щепотка
- Сливки 100 мл
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
- Масло оливковое 5 ст. ложек
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Вино белое сухое 1 стакан
- Масло сливочное 50 грамм
- Сыр голубой (дор-блю) 200 грамм
- Чеснок 5 зубчиков
- Лук 1 штука
- Макароны 300 грамм
- Говядина 500 грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Паста с говядиной "
Начнем приготовление с маринада. Смешайте оливковое масло, соевый соус, полстакана вина, сок лимона, 3 зубчика порубленного чеснока. Залейте этой смесью порезанное тонкими кусками мясо. Перемешайте и отправьте в холодильник на полчаса.
Оставшийся чеснок вместе с луком мелко порежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. В процессе жарки добавьте смесь итальянских трав.
Через 5 минут после начала жарки добавьте на сковороду мясо и жарьте еще 3 минуты.
Затем влейте полстакана вина и тушите минут 10-15.
Влейте сливки и тушите еще 10 минут. Параллельно с этим отварите макароны.
Добавьте в сковороду с мясом сливочное масло, перец и соль по вкусу.
Сыр порежьте кусками, добавьте к мясу и помешивайте, пока он не растворится. Затем выложите в сковороду макароны и перемешайте.
Готовую пасту с говядиной можно посыпать тертым сыром прямо на тарелке.
Оценить рецепт Паста с говядиной
3.7
25
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
09.05.2016 11:22
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов