Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Паста с брокколи и купатами

Паста с брокколи и купатами

Приготовил : Джулия Ветрина

09.12.2016
Время приготовления: 40 мин

Пусть вас не пугает ингредиент "купаты" в названии этого блюда, ведь это всего лишь маленькая колбаска, которую принято делать дома. Поэтому этот вкус будет, скорее всего, вам знаком.

Описание приготовления:

Времени самой делать мясные изделия не было, поэтому я купила франкфуртские колбаски в проверенном магазине. И теперь предлагаю вам узнать, как приготовить пасту с брокколи и купатами. Я бы даже назвала это горячее блюдо достойным ресторана. Всё красиво и очень аппетитно выглядит.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Франкфуртские колбаски 500 Грамм (или подобные)
Макароны 500 Грамм
Репчатый лук 2-3 Штук
Морковь 1 Штука
Брокколи 500 Грамм
Растительное масло 4 Ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Паста с брокколи и купатами"

Паста с брокколи и купатами - фото шаг 1

Брокколи промойте и разберите на соцветия. Отварите её в подсоленной воде в течение 20 минут. Готовые овощи откиньте в дуршлаг, чтобы ушла вся вода.

Паста с брокколи и купатами - фото шаг 2

Лук и морковь почистите, промойте и сильно измельчите. Обжарьте эти овощи в масле до готовности.

Паста с брокколи и купатами - фото шаг 3

Колбаски нарежьте на средние кусочки. Отдельно отварите макароны в подсоленном кипятке до готовности.

Паста с брокколи и купатами - фото шаг 4

Обжарьте кусочки со всех сторон в масле в течение 5-7 минут. Потом переложите их к моркови с луком, также добавьте брокколи. Обжарьте всё вместе 5 минут.