Паста с креветками и брокколи
Макароны с соусом из брокколи и креветками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Красивое, вкусное и простое блюдо с идеальным сочетанием всех ингредиентов. Готовится оно довольно быстро. Этот рецепт всегда выручит вас, когда нужно быстро накормить все семейство. Будет вкусно!
Описание приготовления:
Если вы когда-нибудь были в Италии, вы сразу вспомните это блюдо, а если не были, приготовьте его у себя дома и мысленно перенеситесь в эту удивительную страну. Простое, но очень вкусное, это блюдо готовится достаточно быстро и очень легко. Используйте макароны из твердых сортов пшеницы, и его можно будет подать не только к обеду, но и на ужин.Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 250-300 грамм
- Креветки 100-150 грамм
- Макароны 100-120 грамм
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Сливки 75-100 мл
- Соль 1/3 ч. ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый 2 щепотки
Количество порций
2
Калорийность
144 ккал
Калорийность
2 г
Белки
11 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Макароны с соусом из брокколи и креветками"
1. Брокколи разрезаем на соцветия, для соуса можно использовать и небольшую часть грубых стеблей.
2. Бросаем в кипящую, слегка подсоленную воду. Варим 6-7 минут.
3. Отваренную брокколи разминаем вилкой в пюре (или воспользуемся блендером). Воду, в которой варилась брокколи, не выливаем: в ней можно отварить макароны. Небольшую часть воды оставим для приготовления соуса.
4. Макароны у вас уже почти сварились? Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем минуты полторы мелко нарезанный чеснок.
5. Добавим на сковороду пюре из брокколи.
6. Добавим сливки, соль и перец.
7. И отвар. Отвара добавляем в зависимости от того, насколько густым вы любите соус. Кипятим минут 5.
8. Креветки у меня отваренные, но вы можете обжарить их.
9. И теперь у вас есть выбор, как подавать блюдо. Можно вот так.
10. А можно макароны и креветки прогреть пару минут в кипящем соусе на сковороде.
11. И подавать вот так. Этот вариант лично мне нравится больше.
Оценить рецепт Макароны с соусом из брокколи и креветками
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов