Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Макароны с соусом из брокколи и креветками

Макароны с соусом из брокколи и креветками

02.02.2018
Время приготовления: 30 мин

Красивое, вкусное и простое блюдо с идеальным сочетанием всех ингредиентов. Готовится оно довольно быстро. Этот рецепт всегда выручит вас, когда нужно быстро накормить все семейство. Будет вкусно!

Описание приготовления:

Если вы когда-нибудь были в Италии, вы сразу вспомните это блюдо, а если не были, приготовьте его у себя дома и мысленно перенеситесь в эту удивительную страну. Простое, но очень вкусное, это блюдо готовится достаточно быстро и очень легко. Используйте макароны из твердых сортов пшеницы, и его можно будет подать не только к обеду, но и на ужин.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Брокколи / Чеснок / Молочные продукты / Макароны

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Креветки 100-150 грамм
Брокколи 250-300 грамм
Чеснок 2-3 зубчиков
Макароны 100-120 грамм
Сливки 75-100 мл
Соль 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Растительное масло 1 ст. ложка
Перец черный молотый 2 щепотки

Количество порций 2

Калорийность

144 ккал

Калорийность

2 г

Белки

11 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Макароны с соусом из брокколи и креветками"

Макароны с соусом из брокколи и креветками - фото шаг 1

1. Брокколи разрезаем на соцветия, для соуса можно использовать и небольшую часть грубых стеблей.

Макароны с соусом из брокколи и креветками - фото шаг 2

2. Бросаем в кипящую, слегка подсоленную воду. Варим 6-7 минут.

Макароны с соусом из брокколи и креветками - фото шаг 3

3. Отваренную брокколи разминаем вилкой в пюре (или воспользуемся блендером). Воду, в которой варилась брокколи, не выливаем: в ней можно отварить макароны. Небольшую часть воды оставим для приготовления соуса.