Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Паста без мяса

Паста без мяса

20.06.2017
Время приготовления: 35 мин

Мой вегетарианский эксперимент оказался очень удачныv. Овощная паста понравилась всем, даже заядлые любители мяса смогли насытиться. Расскажу вам о рецепте, как приготовить пасту без овощей.

Описание приготовления:

Самое приятное то, что вы можете использовать любые овощи по вкусу. Тут подойдут замороженные овощные смеси, что продаются в супермаркете круглый год и стоят копейки. В сезон овощей лучше использовать овощи с грядки, что насыщены витаминами и полезными веществами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Бобовые / Фасоль / Помидор / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Состав / Ингредиенты:

Паста 230 грамм
Оливковое масло 2 ст. ложки
Лук 1 штука
Баклажан 1 штука
Кабачки 1 штука
Зеленая фасоль 100 грамм
Помидоры 2 штуки
Чили 1 штука
Соль, перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

68 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паста без мяса"

Отварите пасту в подсоленной воде, затем откиньте ее на дуршлаг, чтобы слить воду.

В сотейник налейте немного воды, доведите ее до кипения. Тем временем вымойте фасоль и обрежьте края, отправьте ее в сотейник сразу после закипания, варите 10 минут.

Очистите лук и нарежьте его небольшим кубиком. Вымойте баклажаны, кабачки и помидоры, нарежьте все овощи кубиками небольшого размера.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом, затем выложите все очищенные овощи, готовьте несколько минут.

Очистите чили и измельчите его, добавьте в сковороду, когда помидоры пустят сок, затем посолите и поперчите.

Тем временем уже сварилась фасоль, выложите ее в сковороду к остальным овощам, добавьте пасту, перемешайте и прогрейте несколько минут.

Подавайте блюдо сразу после приготовления, можете добавить тертый сыр или свежую зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паста без мяса