Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Паста вегетарианская с брокколи

Паста вегетарианская с брокколи

Приготовил : Даша Петрова

07.03.2015
Время приготовления: 30 мин

Это - классический рецепт пасты вегетарианской с брокколи, но я вам скажу, это вовсе не значит, что он плохой или "недоделанный". Ведь даже если вы любите мясо - можете пасту использовать как гарнир!

Описание приготовления:

Брокколи - очень полезный овощ, и лично я его просто обожаю! А вот мои домочадцы как-то не слишком жалуют этот источник витаминов. Так вот для меня этот простой рецепт пасты вегетарианской с брокколи в свое время стал настоящей находкой! Рекомендую и вам приготовить это чудное блюдо!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 900 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Макароны 400 Грамм
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

136 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паста вегетарианская с брокколи"

Паста вегетарианская с брокколи - фото шаг 1

1. Подготовим ингредиенты. Макароны отвариваем, как указано на упаковке, и сливаем воду. Брокколи отварим в подсоленном кипятке 10 минут, остудим и выльем воду. Чеснок измельчаем.

Паста вегетарианская с брокколи - фото шаг 2

2. на растительном масле обжарим сначала чеснок, а потом и брокколи. Специи добавляем по вкусу. По необходимости добавляем воду и разминаем брокколи вилкой - должно получится такое себе нежное пюре.