Главная / Каталог рецептов / Супы / Овощной суп в азиатском стиле

Овощной суп в азиатском стиле

Приготовил : Povarru

22.08.2011
Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления эффектного на вид и полезного по своим свойствам супа с замороженными овощами и смесью бульонов.

Описание приготовления:

Восточные мотивы любят во всем мире, и Канада не исключение. Попробуйте и вы приготовить суп в азиатском стиле с теплыми нотками имбиря и цедры цитрусовых, с богатой смесью замороженных весенних овощей и пикантным привкусом свежей кинзы. Это очень вкусно и не менее полезно!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Яичная лапша 1½ Стаканов
Куриный бульон 3 Стакана
Овощной бульон 1 Стакан
Соевый соус 1 Ст. ложка
Имбирь 1/2 Ст. ложки
Цедра лимона или лайма 1/2 Ст. ложки
Соус «Табаско» 1/4 Ст. ложки
Овощи 2 Стакана (замороженных)
Побеги кинзы 7-10 Штук

Количество порций 6

Как приготовить "Овощной суп в азиатском стиле"

Овощной суп в азиатском стиле - фото шаг 1

1. Смесь овощей вытянуть из морозильной камеры и дать ей оттаять. Отлично подойдут такие компоненты как зеленый горошек, молочные кукурузные початки, стручки спаржевой фасоли, морковь и т.п.

Овощной суп в азиатском стиле - фото шаг 2

2. Сварите лапшу согласно рекомендациям завода-изготовителя. Тщательно слейте воду. Отставьте.

Овощной суп в азиатском стиле - фото шаг 3

3. В большой кастрюле смешайте куриный и овощной бульоны, соевый соус, имбирь, цедру лимона и соус. Доведите смесь до кипения. Сделайте огонь поменьше, и кипятите суп около 5 минут.