Овощной суп-пюре с креветками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Овощной суп-пюре с креветками не только вкусное, но и полезное блюдо для всех. Суп-пюре с креветками особенно хорош для тех, кто обожает морепродукты. Надеюсь вам понравится!
Описание приготовления:
Овощной суп-пюре с креветками очень просто и в тоже время изысканное блюдо с морепродуктами. Оно достаточно полезное, потому что здесь много овощей. Цуккини, брокколи, морковь и лук - основные ингредиенты, которые в принципе могут заменяться другими. Обязательно нужно добавлять плавленный сыр, но сыр может быть разным, это может быть, такой как у меня - который можно порезать, но так же приветствуется плавленный сыр, упакованный в баночки. Креветки лучше всего жарить на сливочном масле, чтобы они не теряли своего привлекательного цвета, а лимонный сок лучше всего выдавливать из лимона сразу на сковородку. Блюдо готовится достаточно быстро. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Креветки 300 Грамм
- Брокколи 100 Грамм
- Плавленный сыр 70 Грамм
- Сливочное масло 20 Грамм
- Твёрдый сыр 20 Грамм
- Цукини 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Репчатый лук 0,5 Штуки
- Укроп 1 Щепотка
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
Количество порций
5
Калорийность
76 ккал
Калорийность
2 г
Белки
10 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Овощной суп-пюре с креветками"
Цуккини лучше всего нарезать кубиками.
Брокколи так же нужно размельчит. Проще всего делить руками, однако необходимо удалить жесткие части овоща.
Нарезать морковь и лук.
Все подготовленные овощи поместить в кастрюлю и залить водой, так что бы она покрывала все овощи. Поставить на средний огонь и варить около 10 минут.
Теперь открываю небольшой секрет. Сваренные овощи вместе с кастрюлей погрузить в холодную воду (можно добавить кусочки люда) для того чтобы овощи сохранили свой красивый цвет.
Теперь нарезать сыр кубиками и подготовить укроп.
Теперь нужно взять в руки незаменимый блендер и сделать из обычного супа - суп-пюре. Добавьте сур зелень, все тщательно перемешайте и размельчите.
Креветки нужно готовить отдельно и желательно параллельно, чтоб приготовление супа было более быстрым. Креветки нужно отварить. Варить 2 минуты. Почистить их и обжарить на сливочном масле, добавив лимонного сока и посолив по вкусу. Креветки добавляются последними, также как зелень и тертый сыр!
Оценить рецепт Овощной суп-пюре с креветками
4.0
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками
Пельмени с семгой
Тушеное сердце с картошкой
Фаршированные кальмары с грибами и рисом
Суп фасолевый с говядиной
Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками
Пельмени с семгой
Тушеное сердце с картошкой
Фаршированные кальмары с грибами и рисом
Суп фасолевый с говядиной
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов