Сезонные рецепты:
Острые маринованные огурчики
Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Консервация / Острые маринованные огурчики на зиму
Острые маринованные огурчики на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чтобы закатать острые огурчики, я добавляю и чеснок, и горький перец. Для аромата можно добавить большое количество зелени и обязательный ингредиенты - лист хрена. Он сделает огурчики хрустящими.
Описание приготовления:
Подготовьте банки и крышки (стерильные). Вымойте и очистите овощи. Плотно утрамбуйте в банки овощи и специи, соль и сахар. Залейте кипятком и простерилизуйте. Закатайте. Храните в прохладном месте.Состав / Ингредиенты:
- Огурец 500-700 грамм
- Перец горький 5 грамм
- Чеснок 10 грамм
- Зелень 1 пучок (вишня, смородина, хрен, укроп зонтики)
- Уксус 9% 2 ст. ложки (на литровую банку)
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ст. ложка
- Вода По вкусу (сколько войдет в банку)
- Лавровый лист 1 штука (по желанию)
Количество порций
1
Калорийность
28 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Острые маринованные огурчики на зиму"
Подготовьте необходимые продукты.
Все овощи тщательно вымойте. Простерилизуйте банки. Порежьте перец и чеснок.
Наполните специями банки.
У огурцов отрежьте попки.
Утрамбуйте их в банки. Добавьте соль, сахар.
Залейте кипятком, только не до самого верха: еще должен "войти" уксус.
Простерилизуйте банки по 5 минут. Налейте уксус, и закатайте.
Оценить рецепт Острые маринованные огурчики на зиму
5.0
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Глория 
18.02.2018 22:20
Второй год закатываю по этому рецепту огурчики. Все отлично, зимой хрустящие и вкусные разносолы на столе!
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов