Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Острые маринованные огурчики на зиму

Острые маринованные огурчики на зиму



Приготовил :  
02.10.2015
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Чтобы закатать острые огурчики, я добавляю и чеснок, и горький перец. Для аромата можно добавить большое количество зелени и обязательный ингредиенты - лист хрена. Он сделает огурчики хрустящими.

Описание приготовления:

Подготовьте банки и крышки (стерильные). Вымойте и очистите овощи. Плотно утрамбуйте в банки овощи и специи, соль и сахар. Залейте кипятком и простерилизуйте. Закатайте. Храните в прохладном месте.


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурец  — 500-700 Грамм
  • Перец горький  — 5 Грамм
  • Чеснок  — 10 Грамм
  • Зелень  — 1 Пучок (вишня, смородина, хрен, укроп зонтики)
  • Уксус 9%  — 2 Ст. ложки (на литровую банку)
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — По вкусу (сколько войдет в банку)
  • Лавровый лист  — 1 Штука (по желанию)

Количество порций: 1

Как приготовить "Острые маринованные огурчики на зиму"

Острые маринованные огурчики на зиму - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты.
Острые маринованные огурчики на зиму - фото шаг 2
Все овощи тщательно вымойте. Простерилизуйте банки. Порежьте перец и чеснок.
Острые маринованные огурчики на зиму - фото шаг 3
Наполните специями банки.
Острые маринованные огурчики на зиму - фото шаг 4
У огурцов отрежьте попки.
Острые маринованные огурчики на зиму - фото шаг 5
Утрамбуйте их в банки. Добавьте соль, сахар.
Острые маринованные огурчики на зиму - фото шаг 6
Залейте кипятком, только не до самого верха: еще должен "войти" уксус.
Острые маринованные огурчики на зиму - фото шаг 7
Простерилизуйте банки по 5 минут. Налейте уксус, и закатайте.

Оценить рецепт Острые маринованные огурчики на зиму:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 12
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Глория 18.02.2018 22:20 «Ответить

Второй год закатываю по этому рецепту огурчики. Все отлично, зимой хрустящие и вкусные разносолы на столе!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
что приготовить из баранины на второе с фото

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
блюда с кальмарами рецепты