Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Острые огурцы на зиму

Острые огурцы на зиму



Приготовил :  
14.06.2019
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пикантная закуска на все случаи жизни - острые огурцы на зиму. Такие огурчики прекрасно согреют вас и в момент разогреют аппетит. Берите на заметку мой рецепт!

Описание приготовления:

Огурцы подойдут к любым кашам, мясу или птице, также такие огурцы можно подавать на праздничный стол, наверняка среди гостей найдутся любители закусок с огоньком. Хранить огурцы можно в кладовке или погребе.


Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 400 Грамм
  • Вода  — 300 Миллилитров
  • Уксус 9%  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 0,5 Ст. ложки
  • Соль  — 0,5 Ст. ложки
  • Лист хрена, лист смородины, укроп  — По вкусу
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Острый перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Острые огурцы на зиму"

Острые огурцы на зиму - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Острые огурцы на зиму - фото шаг 2
Огурцы вымойте и выложите в миску, залейте холодной водой, оставьте на 6 часов. Спустя время воду слейте.
Острые огурцы на зиму - фото шаг 3
Банку для огурцов простерилизуйте, зелень вымойте и выложите на дно банки. Добавьте в банку зубчики чеснока.
Острые огурцы на зиму - фото шаг 4
Далее выожите в банку огурцы.
Острые огурцы на зиму - фото шаг 5
Залейте огурцы крутым кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте, прокипятите и верните в банку. Процедуру повторите два раза.
Острые огурцы на зиму - фото шаг 6
Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте специи, по желанию бросьте лавр и горошины перца. Добавьте щепотку острого перца. Варите маринад 2 минуты, влейте уксус.
Острые огурцы на зиму - фото шаг 7
Верните маринад в огурцы и сразу закатайте, утеплите. Спустя сутки огурцы перенесите в погреб.
Острые огурцы на зиму - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Острые огурцы на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?