мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Огурцы на зиму с водкой

Огурцы на зиму с водкой

Огурцы на зиму с водкой
4


12.08.2021
Время приготовления: 5 дн. 13 ч.
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт заготовки маринованных огурцов с водкой. Такие огурчики получаются крепкими и хрустящими, спокойно хранятся всю зиму. Водка в рассоле не чувствуется.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы на зиму с водкой. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку. Для полной готовности дайте огурцам постоять минимум неделю.
Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Состав / Ингредиенты:

  • Огурцы 7-8 штук (среднего размера)
  • Лист хрена 1 штука
  • Чеснок 1-2 зубчиков
  • Зонтик укропа 1 штука
  • Острый перец 1/4-1/2 штуки
  • Соль 1,5 ч. ложки
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Вода 700-800 мл (сколько войдет в банку)
  • Лавровый лист 1 штука
  • Уксус 9% 1 ст. ложка
  • Водка 1 ст. ложка
  • Черный перец горошком 2 штуки
  • Душистый перец горошком 1 штука
  • Листья смородины 1 штука
Количество порций 4

Калорийность

13 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Огурцы на зиму с водкой"

Огурцы на зиму с водкой - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Огурцы на зиму с водкой - фото шаг 2
Огурцы помойте и замочите в прохладной чистой воде на 3-4 часа.
Огурцы на зиму с водкой - фото шаг 3
Срежьте кончики огурцов с двух сторон.
Огурцы на зиму с водкой - фото шаг 4
Плотно выложите огурцы в банку.
Огурцы на зиму с водкой - фото шаг 5
Пустоты заполните оставшейся зеленью.
Огурцы на зиму с водкой - фото шаг 6
Влейте в банку кипяток. Прикройте крышкой. Оставьте так на 15 минут.
Огурцы на зиму с водкой - фото шаг 7
Аккуратно слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар и соль. Доведите до кипения. Проварите маринад 1-2 минуты.
Огурцы на зиму с водкой - фото шаг 8
Влейте в банку водку и уксус.
Огурцы на зиму с водкой - фото шаг 9
Затем залейте огурцы кипящим маринадом. Закрутите крышку. Переверните банку вверх дном, укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.
Огурцы на зиму с водкой - фото шаг 10
Огурцы на зиму с водкой готовы.
Оценить рецепт Огурцы на зиму с водкой
3.3 50
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Огурцы на зиму с водкой"
Видео рецепт Огурцы на зиму с водкой

Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Captcha
:angry: :ph34r: :unsure: :mad: :biggrin: :wub: :blink: :ohmy: :dry: :sleep: :huh: :mellow: :wink: :blush: :happy: :laugh: :smile: :tongue: :sad: :rolleyes: :wacko: :cool: :excl:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
фасоль красная в мультиварке

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
оладушки на ряженке
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль  Болоньезе  Клецки  Гратен  Ньокки  Колдуны  Эскалоп  Аджапсандал  Гречаники 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность  Салат Королевский  Салат Обжорка  Салат Коктейль 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар  Бурито  Карпаччо  Вяленое мясо  Пастрома  Террин  Фалафель 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки  Хаш  Том ям  Ботвинья 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты  Пампушки  Конвертики  Бисквитные рулеты  Хычины  Кыстыбый  Макаруны  Расстегай  Крамбл  Клафути  Плацинды  Пита  Cочники  Вергуны  Пышки 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва  Трайфл  Щербет  Гоголь моголь  Козинаки  Чак-чак 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы  Сливочный соус  Сладкий соус  Соус Цезарь  Кислый соус  Соус для шашлыка  Медовый соус  Острый соус  Соус брусничный  К рису 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи 
↑