Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

Приготовил: Марина Щербакова

29.07.2015
Время приготовления: 15 ч. 0 мин

Просто и вкусно - идеальный зимний салат. Всем хозяюшкам записывать рецепт салата из огурцов на зиму "Пальчики оближешь" прямо сейчас!

Описание приготовления:

Для приготовления салата из огурцов на зиму "Пальчики оближешь" нам понадобятся свежие твердые огурцы, выбирайте не очень крупные. А также уксус 9%, специи и необходимая посуда. Смотрим рецепт.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Салаты

Ингредиенты:

Огурцы — 3 Килограмма
Чеснок — 250 Грамм
Лук — 250 Грамм
Соль — 100 Грамм
Сахар — 250 Грамм
Уксус столовый — 150 Миллилитров

Количество порций: 10

Как приготовить "Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь""

Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь" - фото шаг 1

Приготовьте ингредиенты.

Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь" - фото шаг 2

Огурцы очень тщательно вымыть. Нарезать кружочками по 0,5-1 см толщиной.

Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь" - фото шаг 3

Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук.

Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь" - фото шаг 4

А также измельченный чеснок.

Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь" - фото шаг 5

Добавить сахар, соль, уксус.

Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь" - фото шаг 6

Все перемешать в миске и оставить в холодильнике на несколько часов пускать соки (до 12 часов). Потом выкладываем огурцы по стерилизованным банкам, долить можно водки или масла растительного, если огурцы сок не полностью покрывает. По желанию еще в банках простерилизовать. Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь" готов. Приятного аппетита!