В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Маринованные огурцы на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не один праздничный стол не обходится без вкусных и хрустящих маринованных огурчиков. Сейчас самое время позаботится о заготовке такой консервации на зиму. Простой и доступный рецепт, попробуйте!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления маринованных огурцов на зиму. Замочите огурцы в холодной воде на 4 часа. Затем разложите огурцы по банкам, добавив зелень, перец, горчицу и чеснок. Приготовьте маринад и разлейте его по банкам. Банки закройте и простерилизуйте в горячей воде 5 минут с момента закипания. Переверните банки до полного остывания. Храните консервацию в темной и прохладной кладовке. Получается 10 литровых банок огурцов. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы свежие 5 кг
- Лист хрена 1 штука
- Чеснок 5 зубчиков
- Укроп 10 штук (зонтики)
- Соль 3 ст. ложки
- Сахар 5 ст. ложек
- Вода 2400 грамм
- Уксус 150 грамм
- Перец черный 30 штук (горошком)
- Перец душистый горошком 30 штук
- Листы смородины 10 штук
- Горчица зернами 10 ч. ложек
Количество порций
10
Как приготовить "Маринованные огурцы на зиму"
Огурцы тщательно промываем и замачиваем в холодной воде на 4 часа.
Раскладываем огурцы по стерилизованным банкам. Также кладем в каждую банку по 3 ст.л. перца, зелень, чеснок и зерна горчицы (по 1 ст.л. на банку).
Соединив воду, соль и сахар кипятим маринад. Снимаем его с огня и добавляем уксус, перемешиваем.
Разливаем горячий маринад по банкам и закрываем их крышками. Затем стерилизуем банки в горячей воде 5 минут.
Готовые банки переворачиваем до остывания. После чего храним в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринованные огурцы на зиму
4.0
24
Похожие рецепты:
Огурцы на 2 литровую банку на зиму
Маринованные огурцы "Как магазинные"
Огурцы на зиму в 3 литровых банках
Огурцы на зиму, которые не взрываются
Маринованные соленые огурцы
Огурцы кубиками для салатов на зиму
Огурцы трехкратной заливки
Хрустящие огурчики на зиму
Огурцы "Обалденные"
Маринованные огурцы "Глобус"
Крупные огурцы консервированные кусками
Огурцы с острым перцем на зиму
Комментарии :
Наталья 
30.01.2020 11:54
Сегодня снимали пробу. Огурчики очень вкусные и хрустящие. Я еще патиссоны добавляла. Съели в один миг! Спасибо 
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов