Салат с огурцами и помидорами на зиму
Салат из помидоров и огурцов на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хороший легкий салатик на зиму. Рецепт не перегружен жирами и специями, всего понемногу, вкусно и гармонично.
Описание приготовления:
В стерильные баночки выкладываем нарезанные продукты. Варим маринад и заливаем. Затем стерилизуем и закатываем.Состав / Ингредиенты:
- Помидор 4-5 штук
- Огурец 2 штуки
- Лук 2 штуки
- Болгарский перец 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Лавровый лист 1-2 штуки
- Вишневый лист 1-2 штук
- Смородиновый лист 1-2 штук
- Горчица в зернах 1 щепотка
- Масло рафинированное 1 ст. ложка
- Вода 1 литр (для маринада)
- Уксус 9% 1 ст. ложка (для маринада)
- Сахар 2 ч. ложки (для маринада)
- Соль 2 ч. ложки (для маринада)
- Зонтики укропа 2 штуки
Количество порций
4
Как приготовить "Салат из помидоров и огурцов на зиму"
Приготовим необходимые продукты. Все ингредиенты указаны из расчета на 1 литровую баночку или 2 по 0,5 литра.
В стерильные баночки кладем на дно вымытые листочки.
Все овощи нарезаем.
Наполняем баночки слоями или произвольно, как салат.
Сверху сыпем щепотку горчицы в зернах и кладем зонтики укропа.
Кипятим воду для маринада, кладем соль и сахар, провариваем 1 минуту. Выключаем огонь и вливаем уксус. Маринад готов.
Заливаем горячим маринадом баночки до самого верха.
Накрываем крышками и стерилизуем баночку литровую - 10 минут, баночку 0,5 л - 7 минут.
Достаем баночки и вливаем в каждую растительное масло. Закатываем ключом.
Переворачиваем до полного остывания.
Оценить рецепт Салат из помидоров и огурцов на зиму
5.0
32
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
07.04.2018 12:40 
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов