Мясо марала на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите полакомиться вкусным деликатесом? Тогда осваивайте рецепт, как приготовить мясо марала на сковороде. Если все сделать правильно, то "взрыв" вкусовых ощущений вам обеспечен, мясо тает во рту!
Описание приготовления:
Оленину перед приготовлением маринуют в вине, травах и специях. Из этого мяса можно приготовить котлеты, соус для макарон, а можно просто запечь целым куском в духовке или на гриле.Состав / Ингредиенты:
- Филе марала 500 Грамм
- Масло оливковое 50 Грамм
- Масло сливочное 100 Грамм
- Вино красное 250 Миллилитров
- Прованские травы сушеные 1 Чайных ложек
- Специи 1 Чайная ложка
- Крахмал картофельный 2 Ст. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Мясо марала на сковороде "
1
Филе марала промойте, нарежьте кубиками 3х3 см, переложите в миску, посолите и перемешайте.
2
В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло вместе со сливочным, положите подготовленное мясо.
3
Добавьте смесь трав и специй и обжаривайте оленину на среднем огне, пока не испарится вся жидкость.
4
Влейте красное вино и продолжайте готовить, пока вино не испарится.
5
Залейте мясо кипяченой водой, доведите до кипения и тушите под крышкой на слабом огне около полутора часов.
6
Крахмал разведите в холодной воде, хорошо перемешайте и добавьте эту смесь в сковороду, чтобы загустить соус.
7
Содержимое сковороды перемешайте, доведите до кипения и выключите огонь. Блюдо готово, можно подавать его горячим, с любым гарниром.
Оценить рецепт Мясо марала на сковороде
4.6
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Гуляш из свинины на сковороде
Картофель, тушенный со свининой и овощами
Спагетти с капустой и сладкой колбасой
Пельмени "Сердечки"
Печеночные котлеты из говяжьей печени
Гуляш из свинины на сковороде
Картофель, тушенный со свининой и овощами
Спагетти с капустой и сладкой колбасой
Пельмени "Сердечки"
Печеночные котлеты из говяжьей печени
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов