мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Оленина / Мясо марала на сковороде

Мясо марала на сковороде



Приготовил:  
02.06.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите полакомиться вкусным деликатесом? Тогда осваивайте рецепт, как приготовить мясо марала на сковороде. Если все сделать правильно, то "взрыв" вкусовых ощущений вам обеспечен, мясо тает во рту!

Описание приготовления:

Оленину перед приготовлением маринуют в вине, травах и специях. Из этого мяса можно приготовить котлеты, соус для макарон, а можно просто запечь целым куском в духовке или на гриле.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Оленина
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Филе марала — 500 Грамм
  • Масло оливковое — 50 Грамм
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Вино красное — 250 Миллилитров
  • Прованские травы сушеные — 1  Чайных ложек
  • Специи — 1 Чайная ложка
  • Крахмал картофельный — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Мясо марала на сковороде "

1
Филе марала промойте, нарежьте кубиками 3х3 см, переложите в миску, посолите и перемешайте.
2
В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло вместе со сливочным, положите подготовленное мясо.
3
Добавьте смесь трав и специй и обжаривайте оленину на среднем огне, пока не испарится вся жидкость.
4
Влейте красное вино и продолжайте готовить, пока вино не испарится.
5
Залейте мясо кипяченой водой, доведите до кипения и тушите под крышкой на слабом огне около полутора часов.
6
Крахмал разведите в холодной воде, хорошо перемешайте и добавьте эту смесь в сковороду, чтобы загустить соус.
7
Содержимое сковороды перемешайте, доведите до кипения и выключите огонь. Блюдо готово, можно подавать его горячим, с любым гарниром.

Оценить рецепт Мясо марала на сковороде :

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Мясо марала на сковороде "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
хумус классический рецепт

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
ньокки картофельные