Хумус из нута
Классический Хумус
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классический рецепт приготовления ближневосточного соуса "Хумус" из нута (турецкий горох).
Описание приготовления:
Хумус очень популярен на всем Ближнем Востоке, рецепт Хумуса передают поколениям в Турции, Марокко и Северной Африке. Готовить его очень легко и просто, главное иметь при себе все нужные ингредиенты.Состав / Ингредиенты:
- Турецкий горох нут 400 грамм
- Тахини 1/2+1 ст. ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Лимон 1/2 штуки (сок)
- Молотый кумин 1/2 ч. ложки
- Молотый кумин 1/2 ч. ложки
- Соль 1 щепотка (по вкусу)
- Холодная вода 3-5 ст. ложек
- Оливковое масло 1 ст. ложка
Количество порций
2
Как приготовить "Классический Хумус"
В наши дни "Тахини" широко доступен, так что никаких оправданий!)
Положите 5 чашек Нута в блендер. Залейте туда же 1/3 стакана + 1 столовую ложку Тахини.
Покрошите 4 зубчика чеснока. Добавьте сок 1/2 лимона, 1/2 чайной ложки молотого тмина и залейте 5 столовых ложек воды.
Ну и наконец "БЛЕНД ИТ!" - смешайте все до однородной массы. Готово.
Оценить рецепт Классический Хумус
4.3
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов