Рагу из оленины с помидорами и кабачками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рагу очень легкое, быстрого приготовления. Придумала рецепт сама, решила провести эксперимент с разными овощами. В итоге муж остался доволен! Очень легко, нет особой грязи, и очень быстро. Пробуйте!
Описание приготовления:
Посмотрите, как приготовить рагу из оленины с помидорами и кабачками.1. Помойте мясо дичи в холодной воде. Высушите бумажным полотенцем. Снимите пленки и удалите жилки, если есть.
2. Нарежьте мясо небольшими ломтиками. Положите на сковороду сливочное масло, выложите мясо. Обжарьте до корочки.
3. Позже смешайте воду, соль,перец (по вкусу), сметану и влейте жидкость к оленине. Тушите 5-7 минут. Потом уберите сковороду с огня.
4. Чистим картофель, нарезаем такими же кусочками, как и мясо. Ставим варить в кастрюлю (7-10 минут). После перекладываем картошку в сковороду к мясу, даем закипеть жидкости и убавляем огонь на плите.
5. Тушите 10-13 минут, после чего добавляем нарезанный кабачок (2Х2 см) и помидор (ломтиками), тушим еще 5-7 минут, нарезаем мелко-мелко укроп, посыпаем, убираем с огня, накрываем крышкой и даем постоять 5 минут.
6. Подавать можно с ложечкой сметаны. Приятного аппетита!
Жду комментариев по поводу моего рецепта :)
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 5-7 Штук (среднего размера)
- Лук 1 Штука (средняя луковица)
- Кабачок 1 Штука (если маленький, то весь)
- Помидор 1-2 Штук (среднего размера)
- Сметана 1 Ст. ложка
- Укроп 0,5 Пучка
- Соль 1,5-2 Чайных ложки
- Вода 150 Грамм
- Перец По вкусу
- Мясо оленя 500 Грамм
Количество порций
4
Оценить рецепт Рагу из оленины с помидорами и кабачками
4.7
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пицца на 14 февраля
Говядина с лапшой в кисло-сладком соусе
Печень свиная в духовке
Венские вафли с колбасой и сыром
Колбаса из языка
Пицца на 14 февраля
Говядина с лапшой в кисло-сладком соусе
Печень свиная в духовке
Венские вафли с колбасой и сыром
Колбаса из языка
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Овощное рагу с сельдереем
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Овощное рагу с мясом и грибами
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами
- Рагу "Охотничье"
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
- Рагу из фасоли с овощами
- Рагу из тыквы с овощами
ПОЛЕЗНОЕ