мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Лук / Кабачок / Помидор / Оленина / Зелень / Рагу из оленины с помидорами и кабачками

Рагу из оленины с помидорами и кабачками



Приготовил:  
05.01.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рагу очень легкое, быстрого приготовления. Придумала рецепт сама, решила провести эксперимент с разными овощами. В итоге муж остался доволен! Очень легко, нет особой грязи, и очень быстро. Пробуйте!

Описание приготовления:

Посмотрите, как приготовить рагу из оленины с помидорами и кабачками.

1. Помойте мясо дичи в холодной воде. Высушите бумажным полотенцем. Снимите пленки и удалите жилки, если есть.
2. Нарежьте мясо небольшими ломтиками. Положите на сковороду сливочное масло, выложите мясо. Обжарьте до корочки.
3. Позже смешайте воду, соль,перец (по вкусу), сметану и влейте жидкость к оленине. Тушите 5-7 минут. Потом уберите сковороду с огня.
4. Чистим картофель, нарезаем такими же кусочками, как и мясо. Ставим варить в кастрюлю (7-10 минут). После перекладываем картошку в сковороду к мясу, даем закипеть жидкости и убавляем огонь на плите.
5. Тушите 10-13 минут, после чего добавляем нарезанный кабачок (2Х2 см) и помидор (ломтиками), тушим еще 5-7 минут, нарезаем мелко-мелко укроп, посыпаем, убираем с огня, накрываем крышкой и даем постоять 5 минут.
6. Подавать можно с ложечкой сметаны. Приятного аппетита!

Жду комментариев по поводу моего рецепта :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Лук / Кабачок / Помидор / Оленина / Зелень
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Мясо оленя — 500 Грамм
  • Картофель — 5-7 Штук (среднего размера)
  • Лук — 1 Штука (средняя луковица)
  • Помидор — 1-2 Штук (среднего размера)
  • Кабачок — 1 Штука (если маленький, то весь)
  • Соль — 1,5-2 Чайных ложки
  • Перец — По вкусу
  • Вода — 150 Грамм
  • Сметана — 1 Ст. ложка
  • Укроп — 0,5 Пучка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Рагу из оленины с помидорами и кабачками :

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Рагу из оленины с помидорами и кабачками "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
печень говяжья рецепты

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
тушеная капуста