мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мясо марала в духовке



Приготовил:  
27.05.2017
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вы пробовали мясо марала (или по-другому — оленину)? Это очень мягкое и вкусное мясо. Недавно мне рассказали, как приготовить мясо марала в духовке. Получилось просто превосходно! Хотите попробовать?

Описание приготовления:

Оленина считается полезным и низкокалорийным продуктом с большим содержанием аминокислот, микроэлементов и витаминов. Из мяса марала можно приготовить много вкусных блюд: например, отбивные, щи, пельмени, жаркое и др.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Оленина / Субпродукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Мясо марала — 2 Килограмма
  • Бекон — 150 Грамм
  • Вино белое сухое — 3 Стакана
  • Масло оливковое — 1,5 Стакана
  • Тимьян — 3 Штуки
  • Орегано — 3 Штуки
  • Чабер — 3 Штуки
  • Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8

Как приготовить "Мясо марала в духовке"

1
Нарежьте мелко бекон.
2
Филе марала промойте и нашпигуйте кусочками бекона.
3
Приготовьте маринад: в миске смешайте 1 стакан масла и вино, добавьте мелко нарезанные свежие ароматные травы, соль и черный перец.
4
Мясо переложите в контейнер, залейте маринадом, закройте крышкой и оставьте в холодильнике на 1 ночь.
5
В форме для запекания нагрейте 1/2 стакана оливкового масла, выложите мясо и запекайте 10 минут в духовке, предварительно нагретой до 220°.
6
Мясо залейте маринадом, понизьте температуру духовки до 180° и готовьте 40 минут, периодически поливая мясо соком.
7
Мясо марала готово. Нарежьте его ломтиками, выложите на сервировочное блюдо и полейте соусом, образовавшимся при запекании.

Оценить рецепт Мясо марала в духовке:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Мясо марала в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
салат из кальмаров рецепт с фото вкусный

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
рассольник с фрикадельками