Главная / Каталог рецептов / Мясо / Оленина / Ягоды / Можжевельник / Жареная оленина с гранатовым соусом и ягодами можжевельника

Жареная оленина с гранатовым соусом и ягодами можжевельника



Приготовил :  
10.01.2011
Время приготовления: 55 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления жареной оленины с ягодами можжевельника, тимьяном и гранатовым соком.



Описание приготовления:

Разогреть духовку до 220 градусов.
Смешать ягоды можжевельника, перец Сычуань, черный перец и тимьяна.

Выложить массу в закрывающийся пластиковый пакет и придавить тяжелой сковородой. Смазать смесью оленину. Поместить оленину в сковороду и жарить в течение 25 минут. Выложить на разделочную доску и дать остыть.

Между тем, нагреть кастрюлю на сильном огне. Добавить гранатовый сок и довести до кипения. Варить, пока жидкость не загустеет. Добавить соль по вкусу.
Выложить оленину на тарелки. Полить гранатовым соусом и украсить петрушкой.


Назначение: На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Оленина / Ягоды / Можжевельник
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • ягод можжевельника  — 1 Ст. ложка
  • перца Сычуань  — 1 Ст. ложка
  • черного перца  — 1 Ст. ложка
  • сушеного тимьяна  — 1 Ст. ложка
  • отбивные из оленины  — 4 Штуки (900 гр)
  • гранатового сока  — 1/2 Стакана
  • соль  — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Жареная оленина с гранатовым соусом и ягодами можжевельника:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Жареная оленина с гранатовым соусом и ягодами можжевельника"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
рецепты печений

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
рецепты чак чак