Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда /
Жареная оленина с гранатовым соусом и ягодами можжевельника
Жареная оленина с гранатовым соусом и ягодами можжевельника
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления жареной оленины с ягодами можжевельника, тимьяном и гранатовым соком.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 220 градусов.Смешать ягоды можжевельника, перец Сычуань, черный перец и тимьяна.
Выложить массу в закрывающийся пластиковый пакет и придавить тяжелой сковородой. Смазать смесью оленину. Поместить оленину в сковороду и жарить в течение 25 минут. Выложить на разделочную доску и дать остыть.
Между тем, нагреть кастрюлю на сильном огне. Добавить гранатовый сок и довести до кипения. Варить, пока жидкость не загустеет. Добавить соль по вкусу.
Выложить оленину на тарелки. Полить гранатовым соусом и украсить петрушкой.
Состав / Ингредиенты:
- Ягоды можжевельника 1 ст. ложка
- Перец Сычуань 1 ст. ложка
- Черный перец 1 ст. ложка
- Сушеный тимьян 1 ст. ложка
- Отбивные из оленины 4 штуки (900 гр)
- Гранатовый сок 1/2 стакана
- Соль - по вкусу
Количество порций
4
Оценить рецепт Жареная оленина с гранатовым соусом и ягодами можжевельника
3.9
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Оленина с ягодами и луком в красном вине
Оленина тушеная
Жареная печень дикой козы
Домашняя наливка из клюквы
Салат "Свинка" на Новый год
Кусочки оленины с апельсиновым ароматом
Стейк из оленины на сковороде
Карпаччо из оленины
Мясо под гранатовым соусом
Черничный мусс
Мясо в гранатовом соусе
Оленина в брусничном соусе
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов