мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мисо суп со свининой



Приготовил:  
21.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мисо суп — это популярное блюдо в Японии. Там его готовят на каждом шагу, причем делают это не только в ресторанах, но и в домашних условиях. Попробуйте и вы сделать такой суп у себя дома для семьи.

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить мисо суп со свининой, то прочтите этот рецепт. Вам обязательно понравится такой наваристый супчик с рыбным соусом и мисо пастой. Сочетание ингредиентов очень точно подобрано, поэтому вкус у блюда получается просто непревзойденным.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Морковь / Дайкон
Блюдо: Супы
География кухни: Японская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Свинина  — 200 Грамм
  • Редис дайкон  — 50 Грамм
  • Пастернак корень — 100 Грамм
  • Морковь  — 100 Грамм
  • Картофель  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 100 Грамм
  • Грибы  — 50 Грамм
  • Лук зелёный  — 30 Грамм
  • Масло подсолнечное — 20 Миллилитров
  • Мисо паста — 2 Ст. ложки
  • Рыбный соус — 1-2 Ст. ложек
  • Вода  — 1 Литр
  • Вода  — 1 Литр
  • Соевый соус — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Мисо суп со свининой"

Мисо суп со свининой - фото шаг 1
В сотейнике или кастрюльке разогрейте на плите растительное масло без запаха. Кусок нежирной свинины вымойте и обсушите полотенцами. Зачистите мяско от пленок и жира. Нарежьте его на тонкие ломтики и обжарьте до золотистого цвета в масле.
Мисо суп со свининой - фото шаг 2
Репчатый лук очистите и вымойте. Нарежьте его полукольцами и отправьте обжариваться к мясу. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет прозрачным.
Мисо суп со свининой - фото шаг 3
Теперь подготовьте овощи для супа. Вымойте их и почистите. Нарежьте кубиками картофель, пастернак — кружочками, редиску нарубите полукольцами, порежьте грибы, нашинкуйте морковь соломкой. В японской кухне приветствуется разнообразие форм и расцветок.
Мисо суп со свининой - фото шаг 4
Выложите подготовленные овощи к мясу, перемешайте и накройте крышкой кастрюльку. Уменьшите огонь и тушите несколько минут. Затем залейте все водой и варите еще пятнадцать минут.
Мисо суп со свининой - фото шаг 5
В пиалку выложите несколько ложек мисо пасты, добавьте соевый и рыбный соус. Зачерпните немного жидкости из супа и разбавте ею ингредиенты в пиалке. Вылейте ее содержимое в суп.
Мисо суп со свининой - фото шаг 6
Перед тем, как выключить готовый суп, вымойте и нарежьте зелень. Нарубите ее мелко ножом и бросьте в суп. Через полминуты выключите огонь, накройте крышкой кастрюли и дайте супу настояться.

Оценить рецепт Мисо суп со свининой:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Мисо суп со свининой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Rambalac 26.12.2016 13:26 «Ответить

Не имеет отношения к японской кухне. Неправильный бульон, нет даси. Мисо суп не делают с мясом.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
блюда со шпинатом и сыром

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
курица в сухарях