Мисо суп классический
Мисосиру
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мисосиру — японский суп, который готовится на основе разведенной пасты мисо. Существуют разные способы его приготовления, как правило могут отличаться второстепенные ингредиенты.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить мисосиру. Мисо-пасту лучше использовать светлую. Тофу выбирайте шелковый, но твердый. Шиитаке можно заменить на шампиньоны.Состав / Ингредиенты:
- Вода 600 мл
- Тофу шелковый 100 грамм
- Ростки сои 50-70 грамм (консервированные)
- Шиитаке 15 грамм (сушеные)
- Мисо паста 30 грамм
- Вакамэ 1/2 ст. ложки
- Лук зеленый 5 грамм
- Кунжут 1/2 ч. ложки (жареный)
Количество порций
1
Калорийность
112 ккал
Калорийность
10 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Мисосиру"
Подготовьте все ингредиенты.
Сушёные грибы шиитаке замочите на ночь. После промойте в чистой воде и нарежьте ломтиками.
Переложите грибы в кастрюлю или сотейник, влейте чистую воду. Доведите до кипения и варите 20-25 минут.
Добавьте пасту мисо и размешайте, чтобы она полностью растворилась.
Шелковый тофу нарежьте кубиками.
Добавьте в суп тофу, водоросли вакаме и ростки сои. Доведите до кипения, снимите с плиты и дайте настояться 1 минуту.
Подавайте мисосиру с мелко порубленными зеленым луком и жареными кунжутом. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Мисосиру
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов