В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Мексиканский плов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пока страны ближнего зарубежья борются за титул "Самый вкусный плов", мы посмотрим на это блюдо с неожиданной стороны. Во-первых, оно будет вегетарианским, а во-вторых, острым. Хотите попробовать?
Описание приготовления:
Многим из вас будет интересно узнать о том, как приготовить мексиканский плов. Я тоже была удивлена его существованию, но уже успела полюбить. Если вы обожаете кухню этой страны, то рецепт ещё больше западёт вам в душу. Он простой, быстрый и яркий. Подойдёт и как основное блюдо, и в качестве гарнира под курицу.Состав / Ингредиенты:
- Горошек 100 грамм (замороженный)
- Рис 2,5 стакана (длиннозернистый )
- Овощной бульон 800 мл (или вода)
- Репчатый лук 1 штука
- Перец халапеньо 1 штука
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Сок лайма 2 ч. ложки
- Тмин 0,5 ч. ложки
- Чили порошок 0,5 ч. ложки
- Черный молотый перец 0,25 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Кинза 3 штуки (веточки)
Количество порций
6
Как приготовить "Мексиканский плов"
1. Перец разрежьте, удалите из него семечки.
2. Потом его мелко нашинкуйте, так же поступите с луком.
3. Затем в кастрюле разогрейте масло. Обжарьте в нём лук с перцем в течение 5 минут, помешивая.
4. Далее всыпьте промытый и просушенный рис, измельчённый чеснок, а также томатную пасту. Помешивая, обжарьте ингредиенты вместе 3 минуты.
5. Теперь влейте воду и всыпьте все приправы. Доведите до кипения.
6. Через 20 минут варки добавьте горочек и нашинкованную кинзу.
7. Посолите плов по вкусу, перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мексиканский плов
5.0
1
Похожие рецепты:
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов