Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Плов / Плов в тыкве в духовке

Плов в тыкве в духовке

Приготовил : AlenaPrika

19.10.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Ароматный плов можно создать прямо в тыкве, запекая овощ в духовке, если у вас есть свободное время. Сорт мяса может быть любым. Подавайте сочный плов со сметаной или майонезом, классическим йогуртом.

Описание приготовления:

Такое красочное блюдо можно подать и на праздничный стол, если у вас есть в наличии мелкие тыквы – плов можно приготовить в них буквально за 40 минут. Овощ отдает рису свой сладковатый привкус, блюдо получается неимоверно вкусным и аппетитным. Особенно вкусен такой плов с бараниной, но его нужно подавать только горячим!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Тыква / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Плов

Состав / Ингредиенты:

Тыква 0,6 Килограмма
Рис 120 Грамм
Баранина 200 Грамм (мякоть)
Лук репчатый 0,5 Штуки
Барбарис сушеный 1 Ст. ложка
Вода горячая 250 Миллилитров
Чеснок 1-2 Зубчиков
Приправа для плова 1 Ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

157 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Плов в тыкве в духовке"

Подготовьте указанные продукты.

Мякоть баранины или другой сорт мяса промойте, удалите жилы и пленки, измельчите кубиками. Чем мельче будет мясная нарезка, тем быстрее она приготовится в тыкве. Промойте рис любого сорта, лучше пропаренный. Соедините в пиале или миске мясо с рисом, приправой, сушеным барбарисом и перемешайте. Добавьте немного нарезанной тыквенной мякоти вместо моркови.

Тыкву очистите от семян, стараясь не повредить или не пробить дно, промойте. Выложите внутрь овоща приготовленную начинку. Очистите репчатый лук от кожуры и нарежьте.