Чаудер
Мексиканский чечевичный суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Представить мексиканскую кухню без бобовых и остреньких ноток довольно сложно, согласны? Вот как раз хочу поделиться с вами несложным и очень интересным рецептом аппетитного супчика на обед.
Описание приготовления:
Перед вами пошаговый рецепт приготовления мексиканского чечевичного супа с перцем поблано (анчо). Ингредиентов минимум, процесс простой, а результат вас обязательно порадует :) Всем любителям пробовать что-нибудь новенькое, рекомендую повторить рецепт в домашних условиях.Состав / Ингредиенты:
- Поблано 1 штука
- Халапеньо 1 штука
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Чечевица 1.5 стакана
- Кумин 1 ч. ложка
- Вода или бульон 4-4.5 стакана
- Растительное масло 1 ст. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Мексиканский чечевичный суп"
1. Вот наш набор ингредиентов. Поблано очистите от семян, выложите на фольгу и отправьте в духовку на пару минут. После измельчите. Нам понадобится примерно 2 ложки.
2. Чечевицу замочите в холодной воде на 10 минут. После промойте и откиньте на дуршлаг.
3. Лук очистите, измельчите, выложите в кастрюлю с разогретым маслом. Туда же отправьте чеснок и измельченный халапеньо по вкусу.
4. Добавьте поблано и немного кумина.
5. Выложите чечевицу, влейте бульон или воду.
6. Варите минут 25-30 до мягкости чечевицы.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мексиканский чечевичный суп
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов