Сезонные рецепты:
Мексиканский суп с тортильями
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления мексиканского супа.
Состав / Ингредиенты:
- Томаты консервированные в собственном соку 500 грамм
- Горошины черного перца 6 штук
- Чеснок 4 зубчика
- Красный острый перчик 1 штука
- Тортильи 2 штуки
- Кукурузное масло 3 ст. ложки
- Сушеный орегано 1 ч. ложка
- Семена кумина 1 ч. ложка
- Соль 1 штука (по вкусу)
Количество порций
4
Как приготовить "Мексиканский суп с тортильями"
Томаты вместе с соком натереть через сито и нагреть на огне, 10 мин.
Из острого перца удалить семена. Чеснок почистить. Раскалить сковороду, поместить на нее острый перец, чеснок и горошины черного перца. Обжаривать, помешивая. 2 мин. Немного остудить, затем измельчить. Добавить орегано, томаты, кумин и взбить в блендере до однородной массы. Перелить в кастрюлю.
На ту же сковороду поместить тортильи. Жарить, прижимая лопаткой, по 2 мин. с каждой стороны. Поломать на небольшие кусочки.
В кастрюлю влить кукурузное масло. Готовить 5 мин. Влить 4 стакана воды, добавить порезанный картофель и довести суп до кипения. Готовить 10 мин Положить кукурузу и фасоль. Закрыть крышкой, варить еще 5 мин. Перед подачей на стол добавить кусочки тортильи.
Оценить рецепт Мексиканский суп с тортильями
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов