мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Лук / Маринованная капуста с луком

Маринованная капуста с луком



Приготовил:  
11.12.2016
Время приготовления: 3 дн. 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хрустящие капустка в качестве закуски порадует своим вкусом и текстурой многих людей. Поэтому для своей семьи я обязательно делаю несколько баночек такой заготовки. Это сочное дополнение к горячему.

Описание приготовления:

Я с радостью поделюсь с вами одним из моих любимых рецептов. Изучите, как приготовить маринованную капусту с луком, морковью и перцем. У вас получится одна 3-хлитровая банка, так что подготовьте её заранее. Маринад в салате очень вкусный. Помимо всего в нём много витамина С, и других полезных веществ.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лук
Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста — 2 Килограмма
  • Уксус 9% — 100 Миллилитров
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Болгарский перец красный — 3 Штуки
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Душистый перец горошком — 5 Штук
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Маринованная капуста с луком"

Маринованная капуста с луком - фото шаг 1
Капусту помойте и нашинкуйте её тонкой соломкой.
Маринованная капуста с луком - фото шаг 2
Морковь помойте, почистите и натрите её на тёрке для корейской морковки или подобной.
Маринованная капуста с луком - фото шаг 3
Из перца удалите семечки. Помойте его и нарежьте соломкой.
Маринованная капуста с луком - фото шаг 4
Лук почистите, нарежьте его четвертинками круга.
Маринованная капуста с луком - фото шаг 5
Все овощи перемешайте в салатнице, хорошо надавливая на ингредиенты.
Маринованная капуста с луком - фото шаг 6
В отдельной миске соедините соль, уксус, сахар и растительное масло.
Маринованная капуста с луком - фото шаг 7
Маринад залейте к овощам. Ещё раз всё перемешайте.
Маринованная капуста с луком - фото шаг 8
На дно банки уложите перец горошком и лавровый лист, а сверху утрамбуйте овощной салат.
Маринованная капуста с луком - фото шаг 9
На 3 дня оставьте салат при комнатной температуре. Затем уберите его в холодильник и закройте крышкой. После охлаждения можете пробовать. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Маринованная капуста с луком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
сладкий пирог из щавеля

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
слоеное тесто рецепты с фото